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2005.04.03

木村屋総本店の「花見だんご」

テーマ： ★お菓子★(2761)

カテゴリ：食あれこれ

桜は、「騙されまいぞ」とばかりに、じわじわという感じである。
スーパーに、「木村屋総本店」の「３色団子」があったので買ってみた。

画像のように、１本入りである。
以前、買った３本入りの串団子と、ほぼ同価格である。
しかし、三つの団子は、はっきりとバラバラである。
色が違うのだから、一体であるわけがないのだが、
１個が、すんなりと口に入るのは不思議な感じがする。
串とも、固着していない。むしろ、垂直に持つと自然落下しそうな位である。
理由は、一つには、中に餡が詰まっているので、その分、固着力が弱い。
今一つは、後から串を刺しているので、
固すぎては、差しにくいという製造上の理由からであろう。
この２種の製法上の違いは、串の形状を観察すれば、まさに一目瞭然である。
３色団子は、しっかりと尖っている。串団子は、串の先端が平らなのである。
差したのではなく、餅を塗り付けたのであろうと思う所以である。
ここで紹介した、「３色団子」の雰囲気を、串団子の価格で実現する、
自動串団子製造機械を開発してくれることをレオン自動機に期待している。
ダテに出願したわけでもないだろうから。
おっと、お味の方は、価格なりだが、
少し冷やした方が、食感が良いかもしれない。
明日、可能なら、試してみようと思う。

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