2006.03.13
テーマ： 食べ物あれこれ(49912)
カテゴリ： 食あれこれ
大豆と卵には、アレルギーであるが、蕎麦は、今のところ問題はなさそうである。好んで食しているのは、 元祖十割そば
であるが、昨日、別のスーパーに、画像のような（左）「十割そば」を見つけた。
販売者は、「日清フーズ」となっているが、製造は長野の「信州更科」である。原材料からは、「塩」は含まれないようであるが、特に強調はしていない。成分表には、ナトリウムの欄があるが、そば粉に含まれている分であろう。そば粉の産地の記述がないが、価格からは、国産ではなさそうです。細さは、「元祖十割そば」の半分ほどで、色は、やや薄めである。茹で時間は、３分＋２分と、短いので扱いやすい。茹で汁は、通常の干しそばと同じ位である。そば湯を楽しむなら「元祖十割そば」である。「信州更科」の「十割そば」、茹で汁を捨てても惜しくない感じがしまが、その分、茹でやすいし、後の扱いも楽です。というわけで、両者では製法が違う感じがします。
楽天にも、いろいろとあるようです
販売者は、「日清フーズ」となっているが、製造は長野の「信州更科」である。原材料からは、「塩」は含まれないようであるが、特に強調はしていない。成分表には、ナトリウムの欄があるが、そば粉に含まれている分であろう。そば粉の産地の記述がないが、価格からは、国産ではなさそうです。細さは、「元祖十割そば」の半分ほどで、色は、やや薄めである。茹で時間は、３分＋２分と、短いので扱いやすい。茹で汁は、通常の干しそばと同じ位である。そば湯を楽しむなら「元祖十割そば」である。「信州更科」の「十割そば」、茹で汁を捨てても惜しくない感じがしまが、その分、茹でやすいし、後の扱いも楽です。というわけで、両者では製法が違う感じがします。
楽天にも、いろいろとあるようです
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[食あれこれ] カテゴリの最新記事
-
小林製薬の”紅麹”に関わる自主回収、余波… 2024.03.25 コメント(4)
-
はごろもフーズの「超やんわか」を、加熱… 2024.01.28
-
豚を小麦由来のアミノ酸で育てると、”霜降… 2024.01.07
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
Keyword Search
▼キーワード検索
Free Space
Category
カテゴリ未分類
(1222)⇒ オススメ過去日記 21件!
(21)ー 憲法随想 ー
(35)藻緯羅の飲食
(106)．．．．朝食
(3728)ー 無添加的食品
(56)問題食品に遭遇
(26)．．．．美味
(50)森永キャラメル
(31)健康・医療・介護
(706)＊ 富岳遠望 ＊
(1303)＊ 針穴写真 ＊
(19)＊ 花鳥風月 ＊
(266)＊ のりもの ＊
(41)藻緯羅の日常
(393)．．．．故障/トラブル/あわや
(118)．．．．年金
(29)．．．．幸運
(85)．．．．昔話
(17)藻緯羅の健康
(869)・・・ 歯科 ・・・
(112)'' ＧＴＲ法を体験
(35)・・・ 整形外科
(13)・・・・眼科
(20)・・・・皮膚科
(29)・・・ 内科 ・・・
(2)'' ピロリ菌を除菌
(25)藻緯羅の創作
(9)［水道水栽培］
(588)藻緯羅の願望
(1)．．．．逸品
(89)．．．．書棚
(53)．．．．ＣＤ
(127)．．．．ＩＴ
(45)食あれこれ
(266)物あれこれ
(332)特許・知財・技術
(102)防災・気象・天文
(128)環境・ゴミ・再利用
(54)「藻緯羅の庵」から
(2)↓アーカイブ↓(-2013)
(1)藻緯羅の放談
(1586)株の話
(356)藻緯羅2013
(247)キャッシュレス
(73)VAIO-U
(8)CaplioR1
(12) 6/20（木）娘の気持…
New!
さとママ3645さん
朋あり近傍より来たる New! ふろう閑人さん
変な多幸感 New! バジリコバジルさん
三河一色うなぎのテ…
New!
料理長52歳さん
忙しい一日！ New! 女将 けい子さん
皇居周辺うろうろ New! やすじ2004さん
新しいiPadで初代App… New! shigechan2008さん
令和6年6月20日(木) New! たまきな さくらさん
事務所のパキラを植…
New!
エムエイルさん
今朝は早起きしまし… New! 岡田京さん
朋あり近傍より来たる New! ふろう閑人さん
変な多幸感 New! バジリコバジルさん
三河一色うなぎのテ…
New!
料理長52歳さん忙しい一日！ New! 女将 けい子さん
皇居周辺うろうろ New! やすじ2004さん
新しいiPadで初代App… New! shigechan2008さん
令和6年6月20日(木) New! たまきな さくらさん
事務所のパキラを植…
New!
エムエイルさん今朝は早起きしまし… New! 岡田京さん
Comments
Freepage List
© Rakuten Group, Inc.
