2008.05.20
テーマ： 気になったニュース(31049)
カテゴリ： 食あれこれ
デパ地下に出店している「魚きん」が、
売り残りの刺身を使い回していたとして、
当局が、同店に立ち入り調査に入った、
と
asahi.comが 伝えている 。
当日が消費期限のものを、翌日、店頭に出したことが、
法令違反とされて、調査が入っているのである。
「使い回し」が、問題になっているわけではない。
藻緯羅が思うに、鮮魚の「使い回し」は、
ほとんどの店で、やっているであろうと。
刺身のさく の消費期限は、２～３日で、
切ってあると、１～２日で、
盛り合わせとなると、当日限りである。
だから、
この順で使い回されている、
と、考えるわけである。
こういう店では、 刺身のさく が
閉店間際に値下げ処分されることは、滅多にない。
とも考えていて、買い物の目安にしている。
そして、
最終的には、加熱されて、総菜や弁当へ。
と、
思い込んでいる 次第である。
売り残りの刺身を使い回していたとして、
当局が、同店に立ち入り調査に入った、
と
asahi.comが 伝えている 。
当日が消費期限のものを、翌日、店頭に出したことが、
法令違反とされて、調査が入っているのである。
「使い回し」が、問題になっているわけではない。
藻緯羅が思うに、鮮魚の「使い回し」は、
ほとんどの店で、やっているであろうと。
刺身のさく の消費期限は、２～３日で、
切ってあると、１～２日で、
盛り合わせとなると、当日限りである。
だから、
この順で使い回されている、
と、考えるわけである。
こういう店では、 刺身のさく が
閉店間際に値下げ処分されることは、滅多にない。
とも考えていて、買い物の目安にしている。
そして、
最終的には、加熱されて、総菜や弁当へ。
と、
思い込んでいる 次第である。
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