｜　藻緯羅’s Worlds　（食と健康＆富士山）

< 新しい記事

新着記事一覧(全15251件)

過去の記事 >

2013.10.31

ドラマ「相棒」にミタ！　「食品表示問題」

(2)

テーマ：どんなテレビを見ました？(84266)

カテゴリ：食あれこれ

　昨夜の放映分は、「食品表示」を犯罪の肝に、
「顧客第一」の真義を問うものでありました。
偶然でしょうか？　なかなかタイムリー．．．

さて．．．
右京さんが気にする細かいことに、
ボイルして冷凍したものが「生食用」とは？
というのが、早い場面でありました。
ボイルしたのだから、もはや「生」ではない！
と、詰め寄ります。
担当者は、細菌量の違いと説明しますが、
右京さん、不満顔．．．
　（このやりとりは、重要な伏線です）

さて、
この「生食用」と「加熱用」の違いは、
日本の表示ルールでも、ドラマの通りです。
「生で食べてもよい」を意味しないし、
「食べるには加熱が必要」ということでもない。
その食品に含まれている、
単位量当たりの細菌量 で決まっている。

藻緯羅は、
「釜揚げしらす干し」や「小女子」を買う時は、
「生食用」というの買っています。
パックから出して、そのまま食べたいからです。
消費期限切れや、「生食用」の表示がない場合は、
火を通して食べるようにしてます。
もちろん、「加熱用」も。
しかし、表示していないものが多いのが現実。
これは、検査をしていないと考えるべきで、
安全の為には、火を通した方が無難かと．．．

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated 2013.10.31 07:54:22
コメント(2) | コメントを書く

[食あれこれ] カテゴリの最新記事

あの”小林製薬の紅麹サプリ事件”の「原因… 2026.03.04 コメント(2)
２７０万人分のレシートを分析したら、備… 2025.11.26
お隣”韓国”でも、米価格が高騰している？ 2025.10.07 コメント(4)

【毎日開催】

15記事にいいね！で1ポイント

10秒滞在

いいね! -- / --

次の日記を探す

おめでとうございます！
ミッションを達成しました。

※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。

Free Space

Keyword Search

▼キーワード検索

chiichan60 @ Re:コーヒーの健康への功罪、最近の研究報告では．．．(05/15) New! おはようございます。昨日も岐阜県の産科…

藻緯羅 @ 岡田京さんへなんだか、怖いというより、　人間が、ど…

岡田京 @ Re:（藻緯羅の庵）中国のＡＩ規制は実務段階へ(05/13) AIも次々と新しいのが出て来ますね。AIがA…

藻緯羅 @ chiichan60さんへこのところ、タンパク質多めだったので。 …

chiichan60 @ Re:2026年５月１２日の朝食(05/12) 今晩は。藻緯羅さんは雨男なんですね。 …

Favorite Blog

アガパンサス New! 誤算丸子さん

第1弾タマネギ収穫☆… New! 根岸農園さん

雛壇飾り、五月人形… New! マリィ・ビィさん

それぞれの場所～ New! 猫のおばはんさん

好香味坊で羊肉メイ…

New! ヴェルデ0205さん

今日の夜ごはん New! usagimamatyanさん

ニューミュンヘンの… New! rosarryさん

JAZZ　ズジャ New! lavien10さん

山椒の実　収穫 New! ふろう閑人さん

5/15（金）水道料金… New! さとママ3645さん

｜ 藻緯羅’s Worlds （ 食と健康 ＆富士山 ）

｜　藻緯羅’s Worlds　（食と健康＆富士山）