2022.09.05
テーマ： ●食べた物の画像♪(85246)
カテゴリ： 藻緯羅の飲食
このところ、生鮮食材の値上がりには著しいものがある。
スーパーのパック商品は、価格据え置きの印象だが．．．
この[ぶりの刺身]パック↓↓↓も価格は据え置きの２９８円
しかし、数々の工夫が施されている。
・容器を上底型に変更
以前は、刺身の1.5倍量ほどの大根のツマで「上底」
・ツマの量を減量、大根は1/10、海藻は1/3ほどに
・「切り落とし」にしていた部分も盛り込み
画像の右、３切れは[切り落とし]相当
・刺身の総量を１割減量
測ってみると、
［刺身］の正味価格は、100ｇ250円ほどでした。
この頃↓より、
/moira/diary/20191112
おおよそ、３割ＵＰになっていました。
因みに、加熱用だと2018年は↓
/moira/diary/20180929
こちらは、工夫の余地がないからでしょうか、
グラムあたりは９割ＵＰと、ほぼ倍増！
スーパーのパック商品は、価格据え置きの印象だが．．．
この[ぶりの刺身]パック↓↓↓も価格は据え置きの２９８円
しかし、数々の工夫が施されている。
・容器を上底型に変更
以前は、刺身の1.5倍量ほどの大根のツマで「上底」
・ツマの量を減量、大根は1/10、海藻は1/3ほどに
・「切り落とし」にしていた部分も盛り込み
画像の右、３切れは[切り落とし]相当
・刺身の総量を１割減量
測ってみると、
［刺身］の正味価格は、100ｇ250円ほどでした。
この頃↓より、
/moira/diary/20191112
おおよそ、３割ＵＰになっていました。
因みに、加熱用だと2018年は↓
/moira/diary/20180929
こちらは、工夫の余地がないからでしょうか、
グラムあたりは９割ＵＰと、ほぼ倍増！
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