2009年10月15日
テーマ： スイーツ★スイーツ(13147)
カテゴリ： 静岡グルメ スイーツ
現在の店主で四代目になると言う、静岡では老舗の和菓子屋さん「増田屋」。
看板商品の「柚子香」を友人が買って来てくれました。
10個入り350円ですが、 自転車だったので １個つぶれてしまっていた。
中は意外な色。
原材料に「色素 青」とありました。柚子と青で緑?
口に含むとほんのりと柚子の香りが
ちょっと甘めですけど、抹茶には合いそうです。
実際こちらのお菓子は良くお茶席で使われています。
ピンクも白も、特に味の変化はありません。
最初はパリっとしていたと思いますが、手元にお菓子が多くて
食べたのがいただいてから3日後くらい。
かなりしっとりして来て、生地と餡が一体化していました。
柚子は皮だけを使用しているそうです。
残った本体は…
運の良いお客様は店頭でいただけることもあるとか。
ということで～～～おこぼれに預かりました
取りあえずポン酢と柚子湯にして、残りは冷凍したけど、大丈夫かな…。
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口に含むとほんのりと柚子の香りが
ちょっと甘めですけど、抹茶には合いそうです。
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ピンクも白も、特に味の変化はありません。
最初はパリっとしていたと思いますが、手元にお菓子が多くて
食べたのがいただいてから3日後くらい。
かなりしっとりして来て、生地と餡が一体化していました。
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