緑色大好き♪ヴェルデの雑食日記

2010年02月26日
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カテゴリ: チョコレート
カンプリニが安く買えると教えてくれた友人、実はもうひとつ話してくれていた。
彼女はそれほどチョコには詳しくない。(カンプリニもわたしが丁寧に聞き出したの)

「何かねぇ、ハーシ…とか何とか書いてある」
 えっ、これ?

   ←看板だけ

ううん、でもボンボン4個入りらしいし、金額的には例え↓でもいいくらい。



と、出掛けて行ったらそこにあったのは「HIRSINGER イルサンジェー」でございました大笑い

イルサンジェーのキャトルセゾン

「キャトルセゾン」とのことで4種。
ストロベリー、ライム、ダークベリー、マンダリンオレンジのジュレが入っています。

イルサンジェーのキャトルセゾン

色の違いはほとんどなく、説明も特に書いてないのでどれがどれだか、
食べてみないとわからない…。

薄く上掛けされたチョコの中にはガナッシュとフルーツのジュレがぎっしり。
ただジュレの部分の厚みには差があったような気がします。
ライムはジュレとガナッシュが逆だったかな?
チョコの味が強くて、フルーツ感には乏しかった気がします。

ストロベリーが一番甘い。
酸味とのバランスが良いダークベリーが一番好みです。

果実味ではカンプリニ かな、と思いますが、
最初はゼリーの中に閉じ込められていたフルーツが段々舌の上でチョコと混ざり合う、
食感の違いも楽しめるこちらもまた魅力的なチョコレートでしたハート

ただ…この4種では、日本人的にはあまり「四季」は感じられないけど。


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最終更新日  2010年02月27日 11時01分17秒
コメント(20) | コメントを書く


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何かねぇ、ハーシ…とか何とか書いてある  
あはは、かわいい~。
でも嬉しい誤報でしたね。
いいなぁ、貴重な情報。

確かに、真黒ばっかりに見える。。
日本人的には四季まではねぇ。
それは知らないだけで、実は、ストロベリー、ライム、ダークベリー、マンダリンオレンジにはちゃんと季節感あるのかしら。

↓ ダイナマイトボディで加点があるかもってウケました~。笑 (2010年02月27日 10時55分35秒)

濃厚そう~♪  
iku0323  さん
イルサンジェーってワインにあうチョコレートなんですね
100年も続いているって凄い!!
今の4代目のショコラトリーの方はご近所のご主人に似ているかも(^m^)
チョコレートにポチポチがついてどれがどれか分かるようになっているのかしら?
ワインと一緒に?でしたか~?(^0^)
大人なチョコレートですね♪

アルファベット&カタカナには特に弱い私でです^^;
読まないようにしようっと~と、逃げてます(笑)
(2010年02月27日 11時16分46秒)

Re:読み方に気をつけて☆イルサンジェーの「キャトルセゾン」(02/26)  
ヴェルデさん

まだまだ続くチョコシリーズが嬉しいです♪
私もチョコの知識レベルは「御友人」と同等です。
面白い♪

       かわもとみえ (2010年02月27日 12時18分51秒)

わたしもハーシー・・・と読みますね・笑  
ハーシンジャーでしょ~ヽ(^o^)丿
そう読むなぁ・笑

フルーツとチョコレートのコラボ、大好きです!
そこに洋酒が加わっていたら大満足ですけど~♪
またまたおいしいチョコレートゲットしたんですね。
ねぇさま、おうらやましや~(←果たしてこんな日本語はあるのか・・・?苦笑) (2010年02月27日 15時28分10秒)

四季、ですか・・・  
Kasumin  さん
このポチポチ(サイコロみたいな)、芸が細かいですね^^
でも春夏秋冬がどれかわからない。
ストロベリーが春?くらいしか^^;
これでイルサンジェーとは読めないなぁ(>_<)

私、今夜も静岡の街中で夜遊びです。(笑)
帰宅は日付を超えそう・・・

(2010年02月27日 16時48分19秒)

Re:読み方に気をつけて☆イルサンジェーの「キャトルセゾン」(02/26)  
家族で眼鏡  さん
え~またまたいいお買い物をされたんですね~。
良かったですね

真っ黒なチョコと綺麗な照りがおいしそう感をただよわせていますね。

じゃがぽっくるが届いたんですか~!
ビールとあいそうですね。
(2010年02月27日 17時50分02秒)

☆イルサンジェー♪  
昨年末、フランス全土でわずか18人しかいないショコラのM.O.F.の資格を持つイルサンジェー氏☆☆☆
なるほど、さらっと読むと、ハーシーに見えるかも!

上についているドット模様1つが春・2つが夏…というように春夏秋冬の順に数が増えていくんじゃなかったかな?
今年のサロン・デュ・ショコラには来日されず、ブースもなく海外ブランドのところにまとまって売られていましたが、買いたいショコラの一つでした☆(買いそびれました~) (2010年02月27日 18時14分46秒)

Re:読み方に気をつけて☆イルサンジェーの「キャトルセゾン」(02/26)  
Blue*Hawaii**  さん
チョコで四季を表現しているんですね!
ストロベリーで春は分かるような・・・
オレンジは冬なのかしら?
なんだかオレンジに惹かれます~ (2010年02月27日 20時56分22秒)

Re:何かねぇ、ハーシ…とか何とか書いてある(02/26)  
Belgische_Pralinesさん

違うだろうなぁと思いつつ、若干の不安を抱えて行きました。良かったわ。

>それは知らないだけで、実は、ストロベリー、ライム、ダークベリー、マンダリンオレンジにはちゃんと季節感あるのかしら。

そうかも知れませんね。順番はこれで合ってると思います。そう言われてみると確かにそうなのかなって思うけど。

>↓ ダイナマイトボディで加点があるかもってウケました~。笑

絶対ないとは言えないでしょ(笑) (2010年02月28日 00時23分03秒)

Re:濃厚そう~♪(02/26)  
iku0323さん

>イルサンジェーってワインにあうチョコレートなんですね

そうなんですか?うん、確かにそうかも(^_^;)

>100年も続いているって凄い!!
>今の4代目のショコラトリーの方はご近所のご主人に似ているかも(^m^)

凄い。調べられたのね~。わたし、HPがわからなかったからリンクしませんでした。

>チョコレートにポチポチがついてどれがどれか分かるようになっているのかしら?

たぶん、ポチポチの数順なんですね。でも食べる時は意識しませんでした。
わたし、ワインの味わからないんですよ~。
チョコならウィスキーとかと合わせるかも。
それも滅多にありませんけど。

>アルファベット&カタカナには特に弱い私でです^^;

でもハングルはお得意ですね。
あ、ゆかりんちょさんに「ヴェルデさんも韓国がお好きですか?」って聞かれました。「普通です」と答えました(笑)。 (2010年02月28日 00時26分06秒)

Re[1]:読み方に気をつけて☆イルサンジェーの「キャトルセゾン」(02/26)  
かわもと工房さん

チョコシリーズ、そろそろ終わりです~。
でもホワイトデーがあるし、また始まるかも(^_^;)

>私もチョコの知識レベルは「御友人」と同等です。
>面白い♪

面白いですよね。確かにそう読めるし。 (2010年02月28日 00時27分27秒)

Re:読み方に気をつけて☆イルサンジェーの「キャトルセゾン」(02/26)  
私も読み方分からないです(汗)

こういうタイプのチョコレート好きです。
ビターチョコとフルーツの組み合わせ美味しいですもんね。

四季ですか、うーんどれがどれなんだろう。
ライムって夏?冬?全然検討がつかないです。 (2010年02月28日 00時28分40秒)

Re:わたしもハーシー・・・と読みますね・笑(02/26)  
SweetBread Studioさん

>ハーシンジャーでしょ~ヽ(^o^)丿

英語読みだとそうだよね~。
ちっちゃい箱で元値を聞いたからハーシーじゃないよね、とは思ったけど。

>フルーツとチョコレートのコラボ、大好きです!
>そこに洋酒が加わっていたら大満足ですけど~♪

ほのちゃん、お酒好きだもんね~。
わたしは苦手なのでこのくらいがちょうどいいかな。

>ねぇさま、おうらやましや~(←果たしてこんな日本語はあるのか・・・?苦笑)

ビミョー。でもほのほの語には癒されるよ~♪ (2010年02月28日 00時29分54秒)

もうご帰宅なさったかしら?  
Kasuminさん

>このポチポチ(サイコロみたいな)、芸が細かいですね^^
>でも春夏秋冬がどれかわからない。

最初にポチポチの数から予想すれば良かったんですけど、考えずに食べてしまって…。
たぶん書いた順番で合ってると思うけど。
フランスの四季は良くわかりません。

>これでイルサンジェーとは読めないなぁ(>_<)

難しいですよね。わたしも一瞬わからなかったし。

>私、今夜も静岡の街中で夜遊びです。(笑)
>帰宅は日付を超えそう・・・

不良主婦ですね。鬼りのいぬ間に?まだT君、帰られてませんよね? (2010年02月28日 00時32分38秒)

Re[1]:読み方に気をつけて☆イルサンジェーの「キャトルセゾン」(02/26)  
家族で眼鏡さん

そうなんです。カンプリニと同じ価格でした。

>真っ黒なチョコと綺麗な照りがおいしそう感をただよわせていますね。

濃い感じがしますよね。美味しいです。

>じゃがぽっくるが届いたんですか~!
>ビールとあいそうですね。

そうなんですよ~~。大丸いいですよねっ!
いまサンプリング中の飲みものもあるんです。
嬉しい♪ (2010年02月28日 00時36分49秒)

Re:☆イルサンジェー♪(02/26)  
ガレット(gateau2006)さん

>昨年末、フランス全土でわずか18人しかいないショコラのM.O.F.の資格を持つイルサンジェー氏☆☆☆

18人なんですね。凄いですね。
イタリア語のくせでイルで区切りたくなります…。
ハーシーに似てますよね。

>上についているドット模様1つが春・2つが夏…というように春夏秋冬の順に数が増えていくんじゃなかったかな?

あ、なるほど~。新宿伊勢丹と違って紹介の冊子とか何もないんですよ、静岡は(涙)。

>今年のサロン・デュ・ショコラには来日されず、ブースもなく海外ブランドのところにまとまって売られていましたが、

あ、そうだったんですね。ちょっと寂しいですね。
ガレットさん、買いそびれたんですかぁ。
わかっていればお持ちしましたのに。さすがにもう売り切れてます。 (2010年02月28日 00時40分24秒)

Re[1]:読み方に気をつけて☆イルサンジェーの「キャトルセゾン」(02/26)  
Blue*Hawaii**さん

>チョコで四季を表現しているんですね!

いまひとつピンと来ないんですけどね。

>ストロベリーで春は分かるような・・・
>オレンジは冬なのかしら?

日本のみかんの感覚だとそうですね。
たぶん合ってると思います。

>なんだかオレンジに惹かれます~

チョコと合いますものね。しゃきっとした感じでした。
(2010年02月28日 00時42分11秒)

Re[1]:読み方に気をつけて☆イルサンジェーの「キャトルセゾン」(02/26)  
ブリュットロゼさん

>私も読み方分からないです(汗)

ええっ、ブリュットロゼさんも?
でも一瞬悩むのは確かです。

>ビターチョコとフルーツの組み合わせ美味しいですもんね。

美味しいですよね~。酸味と甘みと良いバランスでした。

>四季ですか、うーんどれがどれなんだろう。
>ライムって夏?冬?全然検討がつかないです。

夏じゃないかと…。でも良くわかんないです。
秋には栗を入れたいところですよね(^_-)-☆ (2010年02月28日 00時56分29秒)

こんにちは♪  
訪問遅くなりすいませんm(_ _)m
私も色々と詳しくないのでもし説明するときは同じようになってるとおもいます。

それにしても美味しそうなチョコですね~!!
ジュレが入っているなんて~~♪

4つとも食べたいです(^0^)

花見煎餅さんの松風のおとも変わってますね~!!
パッと見た感じ和菓子っぽくなかったです。

ぽちぽちっと☆ (2010年03月02日 14時31分32秒)

こんばんは♪  
☆ともぷー☆さん

>訪問遅くなりすいませんm(_ _)m


いえいえ、古い記事まで読んでいだいて、ありがとうございます。

>私も色々と詳しくないのでもし説明するときは同じようになってるとおもいます。

あまり知られてないブランドですよね。

>それにしても美味しそうなチョコですね~!!
>ジュレが入っているなんて~~♪

美味しかったです。ジュレから出てくるフルーツがマッチしてとろけそうでした♪
夫はフルーツ系苦手ですので、一人占めしました。

>花見煎餅さんの松風のおとも変わってますね~!!

変わったお菓子ですよね。お煎餅には見えないですよね~。優しい感じのお菓子でした。 (2010年03月02日 22時57分30秒)

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