おはようございます。

オシャレですね・・でも ちょっと苦手かな・・お誘いいただければ 付き合いで行きますが・・・。

でも この後の 料理 気になります。

パン 美味しそうですね。 (2023年07月09日 07時22分57秒)

緑色大好き♪ヴェルデの雑食日記

2023年07月08日
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ちょっと空きましたが、焼津の「馳走 西健一」での食事です。
因みにフレンチです。

全員揃ったので。先ずはスープ。水と塩だけで、とおっしゃってましたが、めちゃくちゃ甘かったです。品種忘れた…。
コーンスープ


続いて。自家製生ハムとおっしゃってた気がします。美味しかった~

前田さんを慕って焼津に来たシェフだから魚ばっかり、と踏んでたけど、最初にこれは意外でした。(白ワインにしたのに)
榊山牛の自家製生ハム

ここからは魚。何だったか忘れました。
IMG_9341

これは鰹。
IMG_9342

爽やかなジュンサイ。友人がとても気に入ってました。
IMG_9343

シェフが何かを焼き始めた。
IMG_9345

ここでパン。ということは、今までのはアミューズ+前菜?
でもスープ最初に出てるしなぁ。
順番とか、関係ないお店なのかも。
IMG_9347

バターはボルディエの海藻の。これ、好きなんですよ。取り寄せたことあります。


既にお腹いっぱいになりつつあったけど、食事はこれからが佳境らしい。

                                つづく


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最終更新日  2023年07月08日 23時08分51秒
コメント(14) | コメントを書く


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Re:馳走西健一☆スタートはスープから(07/08)  
エンスト新  さん
おはようございます
次から次へとワクワクものですね。 (2023年07月09日 05時35分12秒)

Re:馳走西健一☆スタートはスープから(07/08)  
マスク人  さん

Re:馳走西健一☆スタートはスープから(07/08)  
dekotan1  さん
ジュンサイは懐かしいな~

最近は食べることがなくなりました。

ツル―ンと吸い込まれるだけですが。

白くま君と分かるとは!

氷がついていたので、分からないと思いましたが。

流石です。☆ (2023年07月09日 09時21分49秒)

Re:馳走西健一☆スタートはスープから(07/08)  
悠々愛々  さん
こんちニャンコ。

いつも応援ありがとなし。

美味しい物が

少しづつだから、

いいニャア~~!!!

のポテチ・・・ (2023年07月09日 12時42分11秒)

Re:馳走西健一☆スタートはスープから(07/08)  
こんにちは^^

スープは色からして自分にはカボチャかな?ですか^^

ホント!!お洒落なお料理ばかりですね!(^^)! (2023年07月09日 13時00分11秒)

Re:馳走西健一☆スタートはスープから(07/08)  
Photo USM  さん
こんにちは(USM)

久方ぶりにベッドで目覚ましを掛け昼寝をした。
30分のつもりだったが息苦しく飛び起きた。

iphoneの目覚ましを確認するとまだ10分経ってない。
悪い夢でも見たのかと思ったが2度寝はしなかった。

何とも息苦しく何度も深呼吸をして息を整えた。
自分で脈を取ってみると驚くほど速く高かった。
トイレに座っていると落ち着いてきてホッとする。
(2023年07月09日 13時03分48秒)

Re:馳走西健一☆スタートはスープから(07/08)  
jun to sora  さん
今日はテレビで紹介された
太巻きキンパを作りました 
具が多いので巻くのに苦労しました
しばらくしたらアメブロと楽天にアップしますね 応援📣ポチ (2023年07月09日 15時15分43秒)

Re:馳走西健一☆スタートはスープから(07/08)  
●7/9 ぽち、完了しました ^^^)/
(2023年07月09日 18時36分17秒)

Re:馳走西健一☆スタートはスープから(07/08)  
超高級っぽくて一品一品なんやらやたら手間かかっていそうなのに「忘れた」と、雑(笑) 正直そこまででも無かった、ってことなのかなーとか(爆) 

というかこんなにボーボー炎上させなくてもじゅうぶん焼けそうだけれど... 
蒸気機関車の運転、煙突から煙モクモクは下手くそ機関士の証で昔は極力煙を出さないよう(つまり石炭完全燃焼)運転するのが良いとされていましたが、今はあえて煙の出やすい石炭を使ったり、撮影映えを狙った運転をする、なんて聞いたのを思い出しましたwww (2023年07月09日 20時03分14秒)

Re:馳走西健一☆スタートはスープから(07/08)  
し〜子さん  さん
こんばんは!

コースでのお料理は出てくるのも優雅な時間になりますね😃

自家製生ハムの見た目もよく見る生ハムとは違ってて~👍
鰹にじゅんさい等季節の食材も豊かですね

このパンと海藻のバター、気になります

応援♪ (2023年07月09日 20時14分18秒)

Re:馳走西健一☆スタートはスープから(07/08)  
いつもコメント&応援ありがとうございます。

コース料理らしい楽しみですね。
夏の睡眠不足は熱中症などの危険もあるので、たっぷり寝て下さい。

応援P☆ (2023年07月09日 20時17分58秒)

Re:馳走西健一☆スタートはスープから(07/08)  
kopanda06  さん
こんばんは。

いつもありがとうございます。

少しのウォーキングで汗だくです。

やはり今回のは前菜でしょうか。

I/OのP。
(2023年07月09日 21時22分39秒)

Re:馳走西健一☆スタートはスープから(07/08)  
kopanda06  さん
こんばんは。

いつもありがとうございます。

少しのウォーキングで汗だくです。

やはり今回のは前菜でしょうか。

I/OのP。
(2023年07月09日 21時22分43秒)

Re:馳走西健一☆スタートはスープから(07/08)  
こんばんは

うーん、一生縁の無いようなお店だわ。

いい歳なんだから、行きつけの
こういうお店を持っておかなければ
イケないような気がするんだけど、
そんな大人には成れなかったなぁ。


(2023年07月09日 22時49分15秒)

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