2026年03月06日
テーマ： ●食べた物の画像♪(91572)
カテゴリ： そば・うどん・寿司・和食
新宿伊勢丹の「キッチンステージ」は貝印提供で、メニューも渡されるし、「ご自宅でもぜひ」という感じなので、実際のお店とは違うとは思うけど（作るのはキッチンステージのスタッフ）、名店の味を気軽に（ってほどでもないけど）食べられるので、気になるお店の時は行ってました。
今回は「銀座小十」。開店間もない頃に何度か行ったけど、今は行ける金額ではなくなってます。
左の方が小十の奥田透氏。半年に一回のペースで行く「ごう」さんは三ツ星時代の小十の焼き方さんだった方。（それこそもっと気軽に味わって欲しい、と静岡に戻って来てくれました）
前菜３種。
左、白和え。右は小柱、筍、雲丹、木の芽味噌春巻き、上は桜鱒昆布〆、白アスパラ巻き。
お椀は追加で頼みました。海老真薯、よもぎ麩。
主菜は魚にしました。
真鯛、地蛤、春香蒸し。
お食事は竹皮包み。
鰻、ホタルイカ、蒸し寿司。
デザートも頼んじゃった。苺づくし ロゼのノンアルコールスパークリングが使われてます。
タピオカみたいなのが入ってた。
毎回思うけど、お店側からの細かい注文もあるだろうに、きっちりこなされるキッチンステージのスタッフさん、大変だろうなぁ。
午年なので浅間神社の神馬も撮ってみた。
そういえば浅間通りの「アードヴァークティー」さん、２月いっぱい休んで３月からリニューアルオープンしたけど、営業日、極端に減りましたね。
しかも営業時間も４時間。
去年東京にお店オープンしたからかな。
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Re:キッチンステージで「銀座小十」の味を体験☆(03/06)
マスク人
さん
Re:キッチンステージで「銀座小十」の味を体験☆(03/06)
エンスト新
さん
Re:キッチンステージで「銀座小十」の味を体験☆(03/06)
いわどん0193
さん
＞新宿伊勢丹の「キッチンステージ」は貝印提供で、
●貝印？ ってあの岐阜県関市の髭剃りのあの貝印ですか？
search.rakuten.co.jp/search/mall/%E8%B2%9D%E5%8D%B0/558944//?scid=s_kwm_&icm_acid=138339043&icm_cid=568565732&icm_agid=1179777754427415&icm_kw=%E8%B2%9D%E5%8D%B0&icm_mt=p&icm_tgid=kwd-73736443122679:loc-96&ifd=176269&iasid=wem_icbs_&msclkid=504b67ff2db81780e57d0e54fba36f65
と思って ↑ この検索結果を見たらなるほど！ 近年は調理器具に進出してるんですね？
＞こうしてみんな、静岡から離れて行く…
●なにしろベースになる人口とその集中度が違いますからねぇ・・・
同じことやってても売り上げは数十倍？
●3/7 ぽぽ、完了しました ＾＾＾）/
(2026年03月07日 16時43分25秒)
●貝印？ ってあの岐阜県関市の髭剃りのあの貝印ですか？
search.rakuten.co.jp/search/mall/%E8%B2%9D%E5%8D%B0/558944//?scid=s_kwm_&icm_acid=138339043&icm_cid=568565732&icm_agid=1179777754427415&icm_kw=%E8%B2%9D%E5%8D%B0&icm_mt=p&icm_tgid=kwd-73736443122679:loc-96&ifd=176269&iasid=wem_icbs_&msclkid=504b67ff2db81780e57d0e54fba36f65
と思って ↑ この検索結果を見たらなるほど！ 近年は調理器具に進出してるんですね？
＞こうしてみんな、静岡から離れて行く…
●なにしろベースになる人口とその集中度が違いますからねぇ・・・
同じことやってても売り上げは数十倍？
●3/7 ぽぽ、完了しました ＾＾＾）/
(2026年03月07日 16時43分25秒)
Re:キッチンステージで「銀座小十」の味を体験☆(03/06)
jun さん
さん
Re:キッチンステージで「銀座小十」の味を体験☆(03/06)
USM1
さん
こんばんは（USM）
源氏物語〔34帖 若菜 159〕を更新しました。
寒い時期はももと昼間に散歩するが暑くなると夕方散歩する。
夏でも夕方6時半ごろには薄暗くなるがももは見えるようだ。
街を散歩すると子供がお母さんオオカミが来たというから驚く。
柴犬の祖先はオオカミなので言われても笑うしかない。
暗いところでの視る力も良く私は目を凝らすがももは見える。
(2026年03月07日 19時04分50秒)
源氏物語〔34帖 若菜 159〕を更新しました。
寒い時期はももと昼間に散歩するが暑くなると夕方散歩する。
夏でも夕方6時半ごろには薄暗くなるがももは見えるようだ。
街を散歩すると子供がお母さんオオカミが来たというから驚く。
柴犬の祖先はオオカミなので言われても笑うしかない。
暗いところでの視る力も良く私は目を凝らすがももは見える。
(2026年03月07日 19時04分50秒)
Re:キッチンステージで「銀座小十」の味を体験☆(03/06)
シャク返せでごんす01
さん
お店側からの細かい注文もある
もしかしたらむしろどこの誰でもこなせるように綿密なオペレーションと下ごしらえしたスタンバイ品で、実はあっちの人が一番尽力していたり？ →ファミレスバイト時代はＯＯフェア的なのをやったら大概そうだったもので
アドヴァ、ブタと白衣のねーさん屋でしたっけ？(爆)
東京店も白衣なのだろうか？ って気にするところはそこじゃないかwww
(2026年03月07日 19時30分42秒)
もしかしたらむしろどこの誰でもこなせるように綿密なオペレーションと下ごしらえしたスタンバイ品で、実はあっちの人が一番尽力していたり？ →ファミレスバイト時代はＯＯフェア的なのをやったら大概そうだったもので
アドヴァ、ブタと白衣のねーさん屋でしたっけ？(爆)
東京店も白衣なのだろうか？ って気にするところはそこじゃないかwww
(2026年03月07日 19時30分42秒)
Re:キッチンステージで「銀座小十」の味を体験☆(03/06)
ＭｏＭｏ太郎009
さん
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