～おうちでカフェ＆バー～

迎え酒に適したカクテルとして知られている『レッド･アイ』は、二日酔いのときの「赤い目」から
名づけられたとも言われているそうです。
ビールとトマトジュースを半々にグラスに入れて軽く混ぜるだけのとても簡単なカクテルですが、
最後に卵黄を加える飲み方もあります。
今回は底の方に卵黄が入っているのですが、写真ではほとんどわかりませんね。
卵黄を混ぜる前と後では、色も味も全然違います。
少し奇抜な材料なので好みの分かれるカクテルですが、興味のある方はぜひお試しください。

＜材料＞

ビール
トマトジュース
卵黄(お好みで)

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