～おうちでカフェ＆バー～

白菜とベーコンを並べてコーン味のグラタン風に仕上げました。
ホワイトソースを作るのが面倒なときなど、クリームコーン缶があれば簡単に
出来てしまうのに、ちょっと手が込んでいるように見える１品です。
ベーコンがいい味を出してくれますし、コーンがグラタンとはまた別の濃厚なクリーミーさで
白菜とよく絡んで、とてもおいしくいただきました。

＜材料＞

白菜
ベーコン
クリームコーン缶
牛乳
塩　こしょう
コンソメ
ピザ用チーズ(お好みで)

＜作り方＞

1. 白菜は電子レンジでしんなりさせ、ベーコンは厚めにスライスする。
2. クリームコーンを少量の牛乳でのばし、塩、こしょう、コンソメで調味してソースを作る。
3. グラタン皿にコーンのソースを塗り、白菜とベーコンを交互に並べる。
   この時、間にもソースを塗っていく。
4. 余ったソースを上からかけ、お好みで更に上からピザ用チーズをのせる。
5. オーブンで少し焦げ目がつくまで焼けば出来上がり。

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