かきなぐり

圧力釜vsシャトルシェフ

世間はＧＷ真っ最中ですが、皆様はどのようにお過ごしでしょうか？私はまったりと、家で庭の樹木の伐採をしております・・・。さて、今回は料理の時に活躍する圧力釜とシャトルシェフ(保温調理鍋)を戦わせてみました。家では古くからある圧力釜が大活躍しいますが、もうパッキンも硬くなってしまい、あの分厚い鍋もベコベコになってしまっているので、そろそろ購入を考えています。そこで気になるのが、シャトルシェフという存在です。付属の鍋をコンロにかけて一度、加熱し保温効果の高い容器に入れれば、ほうっておいても勝手に調理出来てしまう優れものです。朝仕込んで置けば、夕方の帰宅後には出来上がっているというなんとも手抜き便利な調理器具ですね。お互いの長所と短所は・・・圧力釜〇短時間で調理が可能〇圧力の恩恵の料理が出来る(魚を骨ごと柔らかくする・高圧力での炊飯は電気炊飯器より美味しく炊けるなど)Х途中で中を見ることが出来ない(水加減が難しい炊飯や、調味料を入れての調理だと失敗すると焦げます)△調理中の音がうるさい物が多いシャトルシェフ(保温調理鍋)〇余熱で調理出来るのでガスや電気代の節約になる〇保温効果が高いので調理後も暖かさが続く〇調理の失敗が無い(焦げない・煮崩れしないなど)Х牛乳を使うホワイトシチューなどは長時間暖かいままだと腐りやすくなるこんな感じでしょうか。甲乙つけがたい戦いでした・・・圧力釜[ティファール　クリプソ　グランド　６Ｌ　]イチオシの圧力鍋ですね。何んと言っても安心なティファール製です。そして大型です。使わない時は場所をとります。私は食材が安いときに大量に作るので大型を使っています。大きさ違いで二つ買えば良いのですが、更に場所もお金もかかるので・・・・そして、最大のメリットはお知らせタイマーが付いている事ですね。今までの圧力釜では難しかった火加減や調理時間の問題も解消されます。この商品はポイント10倍対象外です。【送料無料】ティファール(T-FAL)　クリプソ　グランド　6L...価格：22,000円（税込、送料込）シャトルシェフ(保温調理鍋)[シャトルシェフ　4.5L]魔法瓶で有名なサーモス社(テルモス)のシャトルシェフです。圧力鍋と違ってカラフルな物もあり可愛いですね。 省エネ料理の強い見方!!【送料無料】サーモス　シャトルシェフ　4.5L　トマト　KBA-4501 TOM【I...価格：11,550円（税込、送料込）[シャトルシェフ　4.5L　キャリングタイプ]昔はサーマルクッカーと呼ばれていてホームセンターでも良く見ましたが、今は姿を見ていません・・・絶滅寸前です。こちらの特徴は、持ち運びに便利な取っ手が付いていて密封できる事です。自宅で仕込んで他の家やキャンプ、ＢＢＱ、花見等で振舞えます。もちろん、普通に家でも使えます。家から持ち出す必要がある場合はこちらの一択となりますね。■41％OFF！送料無料！■THERMOS（サーモス）真空保温調理器シャトルシェフTHERMOS（サーモス）...価格：11,100円（税込、送料込）