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ひまわりくろたん
花が好き。花に来る虫も好き。 ガーデニングを中心に 日々の暮らしで思ったことを書いています。
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2008.05.15
カテゴリ： 木
３月２１日のブログに載せたオレンジ色の実が赤く熟し、しおれて落ちたあと、
赤くなった実は、あちらに２つ こちらに３つ程度。
いつまでたっても緑色の実が多く、いったいどうなっているんだろうと気になっていた。
そんなシルクジャスミンの実が、ようやく赤くなってきた。
熟しきってない赤黒い色の実も多いけど、緑色の実は ほとんどなくなった。
「食べられます」、「ジャムなどに加工できます」 とどこかに書いてあったから、
１つとって食べてみた。
みかんのような甘さが口に広がり、 「おいしい！」と思った直後、苦みがジワリ…
ふざけてかじった みかんの皮のような、あく抜き不足のマーマレードの材料のような、
何ともいえない苦さ！！！
あわてて口をすすぎに走ってしまった。
よくよく洗ったのに、何となくほこり臭いような感じもする。
長径１センチほどの実を全部とっても、たいした量にはならない。
マーマレード作りはやめて、緑色の葉と赤い実を楽しんだ方がよさそう。
＜ シルクジャスミン(ゲッキツ)の実 ＞
右下は 熟しきって水分がなくなりはじめた実。
赤くなった実は、あちらに２つ こちらに３つ程度。
いつまでたっても緑色の実が多く、いったいどうなっているんだろうと気になっていた。
そんなシルクジャスミンの実が、ようやく赤くなってきた。
熟しきってない赤黒い色の実も多いけど、緑色の実は ほとんどなくなった。
「食べられます」、「ジャムなどに加工できます」 とどこかに書いてあったから、
１つとって食べてみた。
みかんのような甘さが口に広がり、 「おいしい！」と思った直後、苦みがジワリ…
ふざけてかじった みかんの皮のような、あく抜き不足のマーマレードの材料のような、
何ともいえない苦さ！！！
あわてて口をすすぎに走ってしまった。
よくよく洗ったのに、何となくほこり臭いような感じもする。
長径１センチほどの実を全部とっても、たいした量にはならない。
マーマレード作りはやめて、緑色の葉と赤い実を楽しんだ方がよさそう。
＜ シルクジャスミン(ゲッキツ)の実 ＞
右下は 熟しきって水分がなくなりはじめた実。
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