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2006年12月17日
テーマ： 今夜のばんごはん(50655)
カテゴリ： 美味いもん
それは、豚シャブ。
今まで「しゃぶ」と名のつく時は牛でも豚でもそれなりの良いお肉を買わねば！と思ってた。
でも牛の良いお肉なんて買えましぇ～～～ん
親戚などからお歳暮などでもらえた時しか「牛しゃぶ」は出来ません 笑
で、我が家では、「しゃぶしゃぶ＝豚」 なんだけど、
最近 「安い豚バラ」 でも旨いって事が判明
ペラペラのばら肉です。生姜はパック一個くらい使って作ります。
これは、グッチゆうぞうが料理番組でやってたの～。バラの方が断然旨いって！
そしたらもう家族中大好評
レタスかキャベツ、その時畑で採れるお野菜を細切りにしたものと一緒に食べます
一度バラでやってみて～～～。旨いし食べやすいから！！！
キャベツだって半玉以上軽く食べられるよ～ん）
脂身の多い、豚バラってあるでしょ～？
１パック３００円くらいのやつ～。
あれでも充分うまいのよ～～！
白菜やきのこ類は自家製で、後は子供の好きなマロニーとかを入れて。
あっ。そうそう、しゃぶしゃぶ餅も必ず使うな～
で、ポン酢とゴマだれの二種類でしゃぶしゃぶするんだけど、
昨日は大きな大根が採れたので、大根おろしを大量に作って、おろしも使った。
この大根おろし。
焼肉のたれ と合うの知ってますか～？
ちょっと甘めの焼肉のたれにた～～っぷりの大根おろしを混ぜ混ぜして
安い豚しゃぶに絡めて食べると・・・
う～～～～ん 旨い(^￢^)ジュル...
ポン酢やゴマだれより、焼肉のたれにつけるほうが旨い気がする・・・
とってもはまります！
焼肉のたれしゃぶしゃぶ、してみた事ない人は是非一度お試しあれ！
豚は、安い肉の場合は脂身が多いほうが旨いっす。柔らかいからとろけるしね～
でも、高い肉に負けずと劣らず美味しいよ～ん≧(´▽｀)≦アハハハ
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