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本日は実家で一日パン屋さんを開業!?(笑)父母にも手作りパンの美味しさを味わって欲しい!そして久々に学生時代の友人宅も訪問する。手土産はやっぱり自慢の?手作りパンよね!?母のHBは1.5斤用。かつてHBお任せパンしか焼いていない。私の手作りパンをものめずらしそうに覗き込む母。ねっ!楽しそうでしょ?HBだけではパンが足りない!初の手捏ねいってみますか?レシピ本とにらめっこしながら、見様見真似でパン生地をコネコネ。こんなもんでいいのかな?HBで出来上がった生地と比べるとちょっと硬いかな?打ち粉が多かったかなぁ?たくさんあった生地もなんとかパンの形になり続々と焼きあがる。実家のオーブンは2段で焼き上げが早くてヨイ!焼きあがった頃に帰ってきた父。たくさんの手作りパンに興奮気味!お惣菜系が大好きな父、早速試食…。凄いね~!美味しいよ!明日からパン屋さんが開けるよ~! (おと~さん、なんて嬉しいことを!!(微笑))まぁ、焼き立てだからってこともあるけどね…。嬉しいコメントだった。友達も喜んでくれたし、とっても嬉しかったなぁ…。手作りするって気持ちイイ!画像左が手捏ねのパンです。
2004.03.31
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今日は初めて使うパン用強力粉。その名もスーパーキング!それも普通の強力粉じゃなくて最強力粉らしい…。聞くからに強そうでしょ?やっぱり凄い力を秘めてました。この釜伸びは何!?や、やるなぁ…。初のスーパーキングとパネトーネマザーのソフト食パン
2004.03.29
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タイマー予約でやけるHBは我が家にとっては大変重宝…。日曜日はちょっと遅い時間に焼き上がる。パンの焼き立ての香りで目覚めたチビたちが早く食べさせろとウルサイ!(笑パンは冷ましてからカットしないと上手く切れないし潰れて団子みたいになっちゃうんだよ~!それでもいいと催促され、仕方なくカット。ほら、やっぱり潰れちゃったでしょ?写真撮るまでは待っててよ~!春よ恋ブレンドとパネトーネマザーのソフト食パン
2004.03.28
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先日作って美味しかったベーコン&オニオン食パン・バジル風味今日もお手軽にHBお任せの2時間早焼きコースで。TOPがヒビ割れたのは何故でしょう?
2004.03.27
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今日はのんびり土曜日。おネエがずっと前からやりたがっていたパン作り。こんな日だから、ピリピリせずに一緒に楽しめるハズ。工作の時間みたいに、粘土感覚で作り上げた超大作!?(爆)定番のウィンナーロールは忘れない! 病みつきになったモンキーブレッドも! そして、生き物パンいろいろ。画像左がおネエ作、そして右がたみっち作。私のアンパンマンの顔はスケルトン(=スケトルン!?)伸ばしすぎて皮が薄すぎて爆発寸前!?アンパンマンに心を寄せる??パワーパフガールズのバブルスはみんな大好き!
2004.03.26
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HBでなんとかお惣菜系の味のパンが食べたい!そう思うのは私だけじゃないはず!今日はベーコン&オニオン食パン・バジル風味冷ましてからカットしなきゃいけないけどバジルのこんなにいい香りがしてきたら待ちきれるワケが無い!!熱々をカットして撮影直後に即試食~♪幸せなひと時・・・。湯気も美味しそう!!
2004.03.24
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最近、巷で?モンキーブレッドが大流行。そうなりゃ、私も焼かなければ!小さいスポンジ型に小さく丸めたパン生地にはちみつをたっぷり絡ませて詰め込み、焼いてみた。う~ん、とってもスイート!こりゃ、病みつきになるね…。■お品書き■・ウィンナーロール ・モンキーブレッド ・ジャーマンポテト包み ・ブルーベリーな怪しい唇~♪ ・今日の創作パン・うさぎ
2004.03.23
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全ての材料をミキサーで混ぜて後は焼くだけで簡単にできちゃう簡単・美味しいチーズケーキ。これは絶対クセになるよ!
2004.03.22
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プレ誕生日には、ケーキとピザを手作りしてお祝い。明日は用事があって不在なのだ!昔のカントリーの本を引っ張り出して見つけたケーキのレシピ。初めて作ったいちごソースがちょっと甘すぎるなぁ…。いちごといちごソースの生クリームケーキHBでピザ生地を作るのって簡単・スピーディ!45分で出来ちゃう。後はまあるく伸ばしてトッピング。そして焼くだけなんて超お手軽!美味しいピザが安く早く出来上がり♪ピザ1です。ちょっと焼けすぎ!?ピザ2です。(笑)チーズがトローリいい感じ♪
2004.03.18
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HBを譲ってくれたのは義母。たまにはパンを作ってもっていこう!ブサイクでもおいしい自慢のパン?を義母にも食べさせて、褒められたい!(笑)作ったばかりのワイヤークラフトのブレッドバスケットにこれまた私の手作りパンを入れ手作り尽くしで旦那くんの実家へgo!1.ウィンナーロール 2.キムチパン 3.かぼちゃロール 4.お庭の恵みパン(小ネギ・シイタケ・ベーコン・チーズ) 5.カレーパンねっ、ねっ、美味しいでしょ??そうして褒められて育っていくたみっちなのであった…。
2004.03.16
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我が家の定番のウィンナーロールと最近流行の??キムチパン塗り玉なしのやさしい色合い。他にもいろいろ出来ました。・ベーコン&ブロッコリー&オニオン&チーズ・ウィンナー&オニオン&チーズ・ツイストパン~黒豆ココア風味~ おまけに、今日は車を作ってみた。おチビが喜んでくれるかな?
2004.03.15
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HB早焼きコース(2時間)で今日もパネトーネ。ココア生地にドライフルーツを入れて、捏ねが終わったころを見計らって、刻んだ板チョコを折り込んでみた。粒々になって残ると思っていたチョコはものの見事に溶けて流れて、パン生地も真っ黒。キラキラのドライフルーツの輝きを妨げてしまった。う~ん、残念!チョコ入りココア生地パネトーネ今夜からプチ週末旅行。これだけじゃ足りません!頑張って成型パンも作ったよ。ピザ風にチーズを散らしたベーコン・オニオン・ブロッコリー意外に美味しい!パンとキムチのコラボ。食べてダイエットが出来る!?(笑)キムチパンと見た目がグロい!?ソーセージフラワーの焼き上がりの姿には我ながら大爆笑!おまけにチビたちを喜ばせようと作ったクマちゃんパン。まあまあいい出来?粘土工作みたいでたのしいねぇ!
2004.03.12
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みんなの大好きなウィンナーロールは油で揚げてみました。う~ん、なかなか美味しい!(でもカロリー高め?)ツナマヨコーン。お惣菜パン大好きな私には最高に贅沢な組み合わせ!ウィンナークーペ(勝手に名付けて・・・。)パンの上に乗せたウィンナー。ちゃんとした成型方法が分からず、今にも落ちそう!?
2004.03.10
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今日のはちょっと美しくないね…。パン生地からブルーベリージャムがはみ出しちゃったよ。味はいいんだけどなぁ…。
2004.03.09
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買ったばかりのドライミックスフルーツを使ってHBの食パン早焼きコースにてパネトーネを焼いてみた。捏ねが終わった頃を見計らって、HBよりパン生地を取り出し、みんなの大好きなブルーベリージャムをこれまた適当に折り込んでみた。上手く美味く焼けますように!!祈りが通じて?こんな感じに焼けたよ!HBから生地を取り出したのは初めてでちょっとドキドキ。パン生地を触るのって、どう扱っていいものか分からなくてちょっと緊張するけどかなり楽しい!おネエが、キラキラ宝石パンと名付けました!キレイだね!
2004.03.08
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昨日のリベンジで同じく春よ恋ブレンド&パネトーネマザー酵母でHBお任せのソフト食パン♪水分量を十分考慮して…。これでどうだ!?リベンジ成功なり~♪
2004.03.07
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楽天にブログを開設して初めて、手作りパンを楽しんでいる友達と出会う。そして知った楽天市場のパン材料屋さん♪粉や酵母っていろいろあるのね。届いたばかりの強力粉と酵母を使ってHBでパンを焼いてみた。春よ恋ブレンドとパネトーネマザーの初めてのソフト食パン 残念ながら水分不足で失敗(T_T)。ちょっと詰まったパンになっちゃった。でも味は美味しいねぇ!材料でこんなに違うなんてビックリ!
2004.03.06
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チョコロール刻んだチョコレートをロールしてみたよ。チョコが香ばしくて美味しい~ ブロッコリー・マヨコーン・タマネギ入りパン コーンとマヨネーズのGOODな組み合わせで、ブロッコリーの美味しさが際立つ。ブロッコリーってパンにも合うのね!
2004.03.05
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HBお任せでパンを焼いたことはあるけれど、HBでパン生地作成→成型→焼き上げは初めての試み・・・。ワクワク~♪見様見真似で作り上げたこの2品。こしあんロール ふ~んわりのアンパンみたいで、やさしい味。 ベーコンロール・オニオンマヨコーンのトッピング コーンとマヨネーズの組み合わせが絶妙!初めてにしては形よくできた。 自分でパンが作れるなんて!コレは癖になりそう!!
2004.03.04
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