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おはようございます
我が家の家庭菜園です。
ブロッコリー
<アブラナ科>
キャベツの仲間で緑の蕾を食べます。
緑黄食野菜のなかでも人気のあるお野菜。
栄養価も高く、ビタミンA、Cが豊富です。
<
わが家の片隅でおいしい野菜をつくる
参照>
最初の頂花蕾を収穫しても、
まだまだ側花蕾を楽しめるお得度満点のブロッコリーです
頂花蕾を収穫したのは・・
2009年11月21日:ブロッコリー・茎ブロッコリー~収穫♪
へ
その後、側花蕾を収穫したのは・・
2009年12月17日:ブロッコリー側枝花蕾の収穫~収穫祭☆
へ
真ん中に、でっかいブロッコリーないでしょ~
(収穫して・・もう食べちゃったの)
でも・・・
ほらっ見て~見て
わきから ゴロゴロ・・ゴロゴロ・・
ちっちゃなブロッコリー(側花蕾)が、どんどん出てきます
それを・・・
また収穫して・・・
お料理を楽しみます
ブロッコリーの八宝菜
美味しい蕾の部分を使って・・
そして・・おまけ・・
サラダ
ブロッコリーの茎の部分。。捨ててないですよね~
ちょっとした緑のお野菜、アクセントとしてもう1品に使ってね
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