暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～


ブロッコリー
＜アブラナ科＞


グリーンブーケが印象的なブロッコリー。

ブロッコリーは、花のつぼみと茎の部分を食べる野菜です。

種まき時期と栽培方法は、

早春に種をまいて夏に収穫する方法(春まき) と、

夏の終わりに種を撒き、冬に収穫する方法(秋まき) があります。

コチラは、昨年秋まき栽培をしたブロッコリー！！

少しずつずらしまきをし、植え付け時期もずらしているので～

今回、こんなにいっぱいの収穫が楽しめましたぁ～♪

じゃぁ～～～～～ん！！




(＞▽＜；； ｱｾｱｾ

ちょっと、とう立ち気味でアブラナ科らしい黄色いお花がチラホラ見えますが～

家庭菜園なので、ご愛嬌ってことでお許しくださいませ☆（笑）





本来ならば、ブロッコリーは、涼しい環境を好むため

秋蒔き栽培は害虫被害なども少ないのですが・・

昨年はヨトウムシ被害にあい、

ﾎﾞﾛﾎﾞﾛになってしまったブロッコリーでした。

しかし、根気良く追肥し、そのまま植えつけていたら～見事！復活！！

( v￣▽￣) ｲｴｰｲ♪

（￣ ￣；）ﾊｯﾊｯﾊ

頂花蕾までも食べられてしまったので、諦めていたのですが～

げん骨ほどの大きさのブロッコリーが３つも収穫できちゃいました♪

なんでも諦めずに試してみるものですね♪

まさか、ここまで復活し収穫までできるとは思ってもみなかったで、

とても嬉しかったです！でも、それもつかの間・・・





寒い冬なのに・・葉をまたまた食べられてしまう被害が発生！！

今度の犯人は、コイツ！！


「ＷＡＮＴＥＤ！」 指名手配、ヒヨドリ！


特徴 ：体は灰褐色で、胸には縦斑。 頬は赤褐色 。
　下尾筒は灰褐色で、淡色の羽縁。

生態： 秋に十～数百羽の群れで南下する。
10～11月に大量に移動する。春の5～6月ごろに群れで北上する 。

（Yachoo! オンライン野鳥図鑑　より）

1970年頃から、神奈川県などで、
キャベツやカリフラワー、ホウレンソウなどの農作物を
ヒヨドリが群れで食害するという例が報告され始めました。

ブロッコリー栽培の特徴は、

頂花雷（大きいブロッコリー）が収穫した後も、

側花雷（ミニブロッコリー）の収穫が長く楽しめるのが人気の１つ。

まだまだ楽しみたいけど、

春の5月～6月頃までヒヨドリがいるだなんて、ちょっと心配です。

(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝ


新たまねぎの塩サラダ


料理名：新たまねぎ　サラダ
作者： 根岸農園


■レシピを考えた人のコメント
我が家の屋上菜園で「新玉ねぎ」と「ブロッコリー」が収穫できましたよ～♪
新タマネギの甘さを感じたくって～☆

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＜ブロッコリー春まき・春植え栽培＞


植え付け：3月中旬～4月中旬
収穫：5月下旬～6月
（品種や地域によって変わります。タネ袋をご確認ください）



涼しい気温を好む秋植えブロッコリーに比べ、

生育の後半に向けてだんだん暑くなる春植えブロッコリー栽培は、

秋植えに比べると、ちょっと難易度UP!

「ボトニング」などの低温障害や病気に強い品種を選んで栽培しましょう。




まだまだブロッコリー食べたいものね☆






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