暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！

ローズマリー
＜シソ科＞

地中海沿岸が原産の常緑低木で、半耐寒性のハーブのローズマリー。
日本で活用されているハーブの中でも、特に人気もの♪

古くから若さを保つ美容のハーブといわれていて、
香りが強く、肉や魚の臭み消し、香りづけにと調理にも用いられてきました
また、精神安定作用もありますので、入浴剤などにも利用することがあります。

栽培は、比較的簡単で、特にお世話をしなくてもどんどん育ち、
株分けや挿し木などで増やすこともできます。

日当たりの良い場所～半日陰でも植え付け可能で、
ほったらかしでも生育旺盛に育ち大株になります！

O（≧▽≦）O ﾜｰｲ♪簡単じゃん！



しかし・・
ローズマリーは生育が旺盛なため、放っておくと葉が密集してしまいます。
そのため、夏には～風通しが悪くなり蒸れてダメになってしまうことや、
冬には～株元に日光が当たらず枯れてしまうことがあるんです！

そこで・・冬越し前に～「整枝・剪定」をしておきましょう！

☆～冬越し前の整枝・剪定作業～☆



１．葉が枯れたり生育が衰えたりしたものから、剪定をします。
２．株元が伸びすぎて見苦しい場合は枝に葉を残すようにして刈り込みます。
３．最後に、降霜前に地上部を2/3または1/2程度まで刈り込んでおくと
株への負担が軽くなります。

⇒

次の枝が伸びにくくなるので、必ず青々とした葉を残すよう切るようにしましょう。
また強く切り込むと枯れてしまう場合があるので注意します。

じゃぁ～～～ん！！



ローズマリーを剪定しました。ローズマリーの収穫です♪
捨てずに何かに活用したいのですね☆...

☆～クリスマスリースを作ってみよう～☆

ちょうど12月なので、そろそろクリスマスの準備を兼ねて～
リースを作っちゃいましょう！


１．リースベースを用意します。

⇒

２．枝先を残して、下の葉をしごき取りベースに差し込む


３．全体にローズマリーを差し込んだら、出来上がり！

この後、お好みのクリスマスの飾り付けをしてお楽しみください♪
うふ♪(*￣ー￣)ｖ☆



☆～ローズマリーの活用レシピ～☆


トマトとローズマリーのフォカッチャ風

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自家製☆乾燥ローズマリー

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ローズマリーdeチキン☆

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クリスマス前の手仕事としても～
楽しいローズマリー栽培ですね☆
みなさんのお宅では、もう飾り付けされましたか？






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