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良寛さんが書いたラベルの焼酎

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2006.04.26

昨春「栄養教諭」の制度がスタートしました。

食の大切さを学校で子供に指導するのですね。

確かに食に関する知識は必要ですし、子供たちにとっての教育とい

う観点では必須だと思うのですが、先立って対象になるのは保護者

ではないかと思います。

「栄養教諭」なる制度をつくり、「食育」を学校側に押し付けてい

く安易な姿勢は、子供の教育を狭い環境で捉えている点でとても気

になります。

食材に関する生産～流通～栄養などについて学んでいくことは、と

ても重要なことだと思います。

同時に保護者も学んでいかなくてはなりませんが、これを学校だけ

に任せていては、益々学校の先生たちの負担は大きくなるばかりで

はないでしょうか？

住民の健康と直結する問題と捉えて、もっと各機関が連携して取り

組んでいく課題だと思います。

今年度は、地域の「健康普及員」をお引き受けしました。

昨年度、講演の依頼を受け、２度にわたり講演させていただきまし

た。

今年度は、私自身が普及員として地域住民の方々の健康づくりに直

接的に関わっていこうと考えたからです。

「食育」は人間すべてに必須なものですから、「食育」は、大人も

子供も一緒に行うことが望ましいと思います。

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