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2010.04.09
カテゴリ： 料理
春ですねっ♪
春ですねっ♪
先日はハンバーグを作りました。
ポイントは、つなぎにパン粉を使わずに生の食パンを使うことです＾＾
適度の牛乳をボールに入れ、そこに手でちぎった食パン６枚切り（うちは５枚切りしか食べないので５枚切りを入れました）一枚を入れます。
しばらく浸し、食パンが十分牛乳に浸ったら手でしぼって、後はハンバーグのタネに混ぜてコネコネ♪
これで焼き上がりがとってもふっくらしますよ～～～(*^o^*)
またある日はとり天を。
二トリの安いプレートに、百均の網を載せたら水切りつきリムトレーのようになります♪
過去記事は こちら★
とり天って大分の名物なのですよね、テレビでやっていて食べてみたいな～～と思って。
でも作り方がわからないのでてきと～～に作りました。
とりムネ肉を開いて長めにカットし、醤油やにんにくでてきと～に下味を。
卵一個・水・小麦粉をこれまたてきと～にボールに入れて混ぜ、下味をつけたとりムネ肉をからませて揚げました。
お肉も柔らかくなっておいしかったです(*^o^*)
ムネって安くていいですよね～～！
段々ネタがきびしくなってきました（＾＾；）
こんな記事でごめんなさい～～～！！
でもっ、でもっ、今日も遊びに来て下さり、ありがとうございますっ！
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