みつみつの台所～いとおしくおいしい毎日～　　.　

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2007.12.19

ご褒美に焼いた初☆スノーボールクッキー。

(14)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10634)

カテゴリ：食べる

朝6時半。
最近は真っ暗で電気なしでは動けない時間帯。
でも、あれ？なんかちょっと明るいぞ？
電気を消してみる。カーテンを開けてみる。
新潟の冬には似合わない、雲のない空！
「もうすぐ昇りますぜ、」ってな具合に、東の空が明るくなっていく。

テンション、上がった～！
洗濯物、外に干せるじゃん♪
・・・まてよ、洗濯物干す前にベランダも掃いちゃう？
いやいや、窓も拭いちゃう？
年末だし、網戸も洗っちゃう？
全部やったら、たぶん2時間コース。
ここでテンション、若干下がる。
でも今日を逃したら年内、日本海側に晴れ間は望めないかも知れない。
やっぱりやるしかない。

そこで、再びテンションを上げるためにご褒美を用意することにしました。
こざかなくんさんのブログで読んだ、スノーボールクッキー。
材料は全部家にあるし、カステラも食べ終わったことだし、
おいしいおやつがご褒美にあったら頑張れる・・・はず。

で、まずはキッチンをささっと掃除しちゃって。
8時前には材料をメモして生地作りから焼き上げまで一気に！
焼いている間にベランダ掃除の準備をして。
焼きあがったら冷ましている間にベランダ掃除。
終わって時計を見たら10時過ぎてる～。クッキー当然冷めてる～。
粉糖をふって、洗濯物干して。
お茶入れて、さぁご褒美のおやつタイムだよ～～～～～ん♪

・・・2個。
ホロホロの焼き上がり。アーモンドプードルのおかげね～。

一応、途中で写真を撮りながら作りました。
成型後、朝早いので光がオレンジ。影が長い。
これ、まん丸のまま天板にのせたんだけどよかったのかな？
こざかなくんさんの日記によると、160度で17分焼くんですが、
我が家のオーブン「余熱なし熱風焼き」モードにして180度22分。
ひび割れちゃったけど、これでいいのかな？
粉糖をふっておめかし。あぁ、かわいい♪ひびも気にならない。
スノーボールクッキー、初めて作りましたが惚れちゃいそう。

ココアや抹茶なんかを混ぜてもよさそう（白くなくなっちゃうけど）。
混ぜるだけで簡単だし、卵黄を使わないので我が家の定番になりそう。
卵白使えば、油を減らせるかなぁ（オット対策）。
冷凍庫にはまだアーモンドプードルとカシューナッツプードルがある！
近日、リピートしちゃいそうです。
こざかなくんさん、ありがとうございました～。