2013.01.29
カテゴリ： 今日のお菓子
今の季節、絶対作っているものがあります。
ちなみに昨年は２月に作っていました。
これは昨年作ったもの。
これは今年作。
料理用金箔が目についたので飾ってみたけど、昨年の方が綺麗・・・^^; whitechocolateのコーティングは特に汚くなってしまい、ちょっと残念・・・
今年作ったのは、ザッハトルテの生地をクラムにしてガナッシュ、オレンジピール、アーモンド、マロングラッセを入れました。オレンジピールとマロングラッセは甘いのでラム酒で洗うようにして甘味を流しています。
見た目はチョコレートだけど、実は・・・って感じ。でも、意外に美味しいのです(^^♪
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えこす
Sweets！Sweets！からブログタイトルを変更いたしました。（2024/4/28) 日々食べるパンは相変わらず焼いていますが、スイーツを作る事がめっきり減ってしまいました。スイーツというより、簡単なオヤツを作って楽しんでいます。 たまに行く旅行、ランチなどなど、日々の楽しい事、美味しい事を綴っていきます。
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