酒呑老爺の日曜シェフ日記

最近の我が家のカレーは、 圧力鍋で野菜も肉もトロトロにするのがブームです

水１００ccぐらいに、コンソメ、鶏ガラ、生姜、ニンニク、カレーパウダー、塩コショウ、

ケチャップ、ウスターソース、インスタントコーヒーを目分量で

タマネギ１個、ジャガイモ２個、人参半分、牛肉１パック（今日はシチュー用250ｇ）

圧がかかってから５分加熱、ここまでは朝めし前の仕事。

あとは夕食前に奥さんが水足して、ル―加えて出来あがり

ミーさんは、胃腸風邪の病み上がりだったので、カレーうどんで

明日のお昼も、カレーです。。