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PapaPOPO
◇たわいもない出来事や人に言うまでもない小さな幸せなど、書いています。 良ければ覗いてくださいね
2009/01/21
テーマ： 今夜のばんごはん(52472)
カテゴリ： 料理/食べ物
鍋に昆布を敷いて豚ロースと白菜を交互にサンドして
水を入れずに１０分ほど火にかける、
白菜が半量まで下がってきたら食べ頃です
この料理、何という料理名なんでしょう
一種の蒸し料理なんでしょうね
水を使っていないのに、たっぷり水分が白菜から出ましたよ
見た目の華やかさは全くありませんが
ポン酢や薬味をつけないで、まず一口食べる
豚と白菜の甘さがとても濃厚で美味しかったです
〆に、この煮汁（濃厚豚スープ）をご飯に掛けお茶漬け 思わず(^○^)でした
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