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皆さま、バーUKは本日26日(水)、第21回「テイスティングの集い」(テーマは「オールド・ボトル新旧飲み比べ等々」)開催のため、原則として終日(午後4時~10時)、貸切営業となります。何卒ご了承ください。参加者の皆さんは、営業時間内のお好きなお時間にお越しください。Sorry, today the bar UK will be fully booked for the private seminar.
2020/08/26
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皆さま、Bar UK・9月の店休日のお知らせです。 ご承知のように、新型コロナ肺炎の新規感染者が相変わらず高い水準で推移しています。このため9月中の土曜、日曜、祝日(21日、22日)は、19日(土)以外すべてお休みを頂戴いたします。 そして、リモートワークの定着でオフィス街に人が戻っていない現状や、「第二波」とも言える感染拡大の現状を考慮して、9月も引き続き短縮営業(午後4時~9時<ご入店は8時半まで>。8時半までにご連絡があった場合のみ、10時くらいまで営業時間を延長)を継続いたします。何卒ご理解の程を宜しくお願いします。 なお、19日(土)は午後1時半~7時半で営業する予定です。今後、変更があれば改めてお知らせいたします。以上、何卒ご了承の程よろしくお願いいたします。【Bar UK】大阪市北区曽根崎新地1-5-20 大川ビルB1F 電話06-6342-0035 通常の営業時間 → 平日=午後4時~10時半(金曜のみ11時まで)、土曜=午後2時~8時半(入店は8時まで)、定休日=日曜・祝日、別途土曜に月2回、水曜に月1回不定休(月によっては変更されることも有り)。店内の基本キャパは、カウンター7席、テーブルが一つ(4~5席)。オープン~午後7時まではノーチャージ、午後7時以降はサービス料300円こちらもクリックして見てねー!→【人気ブログランキング】
2020/08/24
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コロナ禍でヒマヒマな毎日なので、せめて、お客様のために「前向きに楽しいこと」をやっていこうと、バーUKでは、8月から12月にかけて、毎月何らかのイベントを企画しています。参加できる人数は、「3密」を避けるために少なく抑えていて申し訳ないのですが、できるだけ楽しいイベントにしたいと思っています。 以下は、改めて今後のイベント予定のおさらいです(すでに告知・募集済み分も含む)。8月26日(水):第21回「テイスティングの集い」(テーマ:オールドボトル新旧飲み比べ)。午後4時~10時(参加者の募集はすでに終了済みです)。9月23日(水):「知りたいな、あなたのお仕事のこと」シリーズ第1回「同時通訳者」(講師:三明幸江さん、演題「ちょっと変わった酒の肴~同時通訳者のよもやま話~」)。午後7時半~(募集は終了済み)10月7日(水):カクテルセミナー「時を超える魅惑のカクテル~その過去・現在・未来」。講師:店主、ゲストバーテンダー:森崎和哉さん(神戸バー「サヴォイ・オマージュ」オーナー)。午後7時半~。(募集は終了済み)11月:ジャズライブ(日程・未定)またはウイスキー・セミナー(〃)12月17日(木):ジャズライブ(佐渡文彦さん<Vn,Vc, Vocal>&嶋岡聖子さん<Piano>)午後8時&9時(申し込みはまだ受け付けておりません)。
2020/08/15
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下記のイベント、満席となりました。有難うございます!(2020.8.15.追記)10月のバーUKイベントのご案内です。残席僅かです!初めての試みとして、「カクテル(Cocktail)」をテーマにしたセミナーです。題して「時を超える魅惑のカクテル~その過去・現在・未来~」。古代から中世、そして近現代に至るカクテル発展の歴史を振り返りつつ、有名なスタンダード・カクテル、クラシック・カクテルについて、その誕生の経緯、時代背景等について学びます。また、現代のカクテル・シーンについて、最近のトレンドや今後の課題などについても触れます。講師は、長年、ライフワークとしてカクテルの歴史を調査・研究し、雑誌やSNS上で様々な文章を綴ってきた店主が務めます。話の中では、プロでも意外と知らないカクテルやバー、先人バーテンダーにまつわる歴史的逸話、秘話も披露いたします。また、スペシャル・ゲストとして、関西で今一番勢いのあるバーテンダーと言ってもいい、私の”師匠”、森崎和哉さん(神戸・バー「サヴォイ・オマージュ(Savoy hommage)」オーナー)をお迎えします。参加者の皆様は、私の話を聴いて頂きながら、森崎さんがつくり出す、素晴らしい歴史的なスタンダード・カクテルの数々をお楽しみ頂き、カクテルが作りだす奥深い世界に浸って頂きます。イベント詳細は以下の通りです。皆様のご参加をお待ちしております。 とき:2020年10月7日(水)午後7時半~ ところ:大阪市北区曽根崎新地1-5-20 大川ビルB1F Bar UK(電話06-6342-0035) 講師:荒川英二(バーUK店主、カクテル史研究家、バー・エッセイスト)※プロジェクター&スクリーンを使いながらお話いたします。 ゲスト・バーテンダー:森崎和哉(神戸・バー「サヴォイ・オマージュ」オーナー) 定員:7~8名(「3密」を避けるため、定員を減らしています)。当日、店内では可能な範囲でのコロナ感染予防策もとります。 参加費:6000円(ウエルカム・ドリンク&カクテル・テイスティング3種&軽いおつまみ付き。バーUKのサービス料込み) 申し込み: Bar UK店内のみの受付と致します(先着順のため、満席の際はご容赦くださいませ)。【ゲスト・バーテンダー紹介:森崎和哉】 1977年生まれ。富山県出身。体育大学在学中のバーでのアルバイトを通じ、バーテンダーという職業に興味を抱く。2000年3月、神戸の老舗バー、サヴォイ(Savoy)に入店、伝説のバーテンダー・小林省三氏の下で修業に励む。2005年10月独立。現在は神戸・花隈にて「 サヴォイ・オマージュ」オーナー・バーテンダー。 神戸市優秀技能者表彰受賞。ラジオ関西 「笑ってBAR サヴォイ・ゴロー」ゲスト・パーソナリティー。NHK神戸文化センター・カルチャースクール講師もつとめる。 その他、神戸みなと祭りなど各種イベントへの出演、神戸御影郷「福寿」との 日本酒カクテル・コラボレーション、ミツカン酢「ノンアルコール・ビネガーカクテル」コラボレーション、フランス・ボルドーでの「カミュ・コニャック」ゲスト・バーテンディングなど多方面で活躍している。 また、小林氏から受け継いだ膨大なカクテルブックの古書を通じて、クラシック・カクテルにも造詣が深い。【主な賞歴】・2014年&2015年 Bombay sapphire world most imaginative bartender cocktail competition 日本大会 ファイナリスト、NBA(日本バーテンダー協会)代表・2014年 シーバス・マスターズ・カクテルコンペ日本大会 ファイナリスト・NBA全国バーテンダー技能競技大会関西地区大会 総合優勝3回(2013年、2015~2019年 NBA全国バーテンダー技能競技大会 出場。2018年=創作カクテル部門3位、総合第3位。2019年=ベストテクニカル賞、フルーツ部門3位、創作カクテル部門1位、総合第3位)・2017年 All world open cup 2017 international classical cocktail competition in Hong Kong(国際大会)に、NBA代表として出場しグランプリ受賞・2018年 神戸フレンチハイボール杯 CAMUS カクテルコンペティション優勝
2020/08/13
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