*a feeling life ** 　今日の気になるもの

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ホシサン株式会社  　さまの

■ 九州特選！ホシサン☆白だし

お試し中♪

お試し第一弾は　こちら　↓ 【いかと　さといもの　 煮つけ】編

http://plaza.rakuten.co.jp/pinkrose2/diary/201511080003/

お試し第二弾は　こちら　↓【おでん】

http://plaza.rakuten.co.jp/pinkrose2/diary/201511130000/

今回も　ご縁が　あり　 九州特選！ホシサン☆白だしを　使った

煮物を　こしらえてみました。

ホシサン☆白だし』は、 うすくち醤油をベースに、　

かつお、昆布、干し椎茸を贅沢に使って仕上げた濃厚なだし醤油です。

その 上　保存料を　使っていないので　安心して使用できるのが

うれしい っ～～～ですよねー　♪

んで　今回は　

【中華はん 】に　挑戦しました。

≪材料≫3人分

・豚肉　150g

・えびと　いか　あわせて　100g

・白菜　150g

・人参　1/3

・玉ねぎ　半分

・しいたけ　4個

・水煮たけのこ　100g

・もやし　1/2袋

・白だし　80cc

・水200cc

・しょうゆ　大さじ2

・溶き片栗粉　適量

・ゴマ油　少々

まず　お肉と　お野菜　いか　エビは　それぞれ　食べやすい大きさに　切ります。

人参は　拍子切りが　良いと思います。

ゴマ油を　ひいた　フライパンに　肉　エビいかを　軽く炒めて　別にしておく

同フライパンで　すべてのお野菜を　炒め　しんなりしてきたら

前に炒めておいた　肉　えびいかを　入れ　ここから　すべての調味料を

加えて　しんなりするまで　炒め　溶き片栗粉を　入れて　とろみが

ついたら　完成♪

白だしって　めったに　使いませんが　我が家では　どうしても

醤油味が　メインになってしまいます、けれど

こうやって　白だしでの味付けは、とても　上品な

仕上がりに　なりますねー♪

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