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2008/05/10

主力のお鍋たち　　～ビタクラフト

カテゴリ： VitaCraft　（ビタクラフト）

いつかはウルトラと憧れたビタクラフト。

こんなに小さいのに19000円もします
こんなに買うなら、ウルトラだけ買っていた方が
散財しなくて済んだでしょうね

その当時はこんなにお鍋に夢中になるとは思わず、当時のお財布と相談して

キカクモノ（規格？企画？物、字がわかりません）のCALIFORNIAカリフォルニアを購入。

重さが1906ｇ、2キロ弱ありますね。

サイズが口径24cm、内径21.5cm、高さが13cm。

決め手は容量4.8L。（と箱に書いてあったのを覚えています）

その頃同時にChicagoシカゴも並べられていて、どっちにしようか思案。

持った感じはシカゴが重くて容量4.0L（だったと思う）。

その頃お鍋の本を読み漁っていたので、お鍋は重いほうが良いと書いて買ったのですが、

スタイルと容量でコチラに。

最初はこれで2人分の麺を茹でたり、カレーを作りました。

（あとで足りなくて、大きいお鍋を買い込んでしまう訳ですが、それは後のコレクション～）

蟹を茹でたり、カレーを大量に作ったあとに少なくなってきたらこちらに移したり、

野菜の下茹でなどなど、なかなか使い勝手がいいです。

デコボコしてしなくて、シンプルな造りなので、洗いやすい。

ただウォーターシールドはあまり効きません。

ちょっと開けにくくなる時もありますが、大抵すっと蓋は開きます。

そして一番使用頻度の高いのが、カリフォルニアの片手鍋

あまりに毎日使うので
磨いていなくて汚いです
撮影のためにちょっとだけ磨きましたが、
時間がないのでもういいです

大きさは口径19.2cm、内径17.5cm、高さ11cm、持ち手の長さ16cm。

重さが1276g。(蓋284g）

容量は忘れました。（まだ量っていません）

持ち手が持ちにくそうで、そうでもない。

高さがあるので主にお味噌汁に使用しています。

煮物に汁物に、お弁当の揚げ物に、ちょっと高さの高いところが気に入っています。

内側がマット仕上げで外側はミラー
ビタクラフトで外側がマット仕上げって、ダラスしか知らないな

この重さは慣れると、そう重くも感じません。

最初はアルミ鍋からだったので、とても重く感じました。

南部鉄器の岩鋳シチューパン21 は重さがヘルスメーターで3.5キロちょっとありました。

（デジタルの秤は2キロまでしか測れないんです）

それに比べたら軽い軽い。

それにご飯もちゃんとおいしく炊けますよ。

でも両手鍋で４合までがおいしく炊ける限界だと思いました。

蓋が軽いので、布巾を乗せて石を乗せて炊きます。

（乗せるタイプで溝も浅く、落としたら凶器ですので、取扱には注意）

このサイズがとても気に入り愛着があるので、今更買い替えできません。

ウルトラで揃えるのはもうやめました。

それより他の色んな種類のお鍋を使いたいです。

で、私のコレクションはドンドン増えることになります。

キカクモノについて

パーツの申し込みに電話したところ、キカクモノですね、と言われた。

どういったものですか？と聞くと、「量販店やスーパーのために作られたビタクラフトです。でも性能は7層までは同じです」

「ウルトラは使い方が違います。」って、どうちがうの？

持っていないので不明！いつか必ず買いたいですね。

性能は3層から7層まで同じです、ってじゃあ、この値段の差は何なのでしょう

ステンレスの違いかな？

磨いていて落ちがいいのがセプタプレイだから(-_-;)

きっと何かがちがうのでしょう。

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