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2009/06/12

ステンレスのフライパンの内径

テーマ：台所用品について(530)

カテゴリ： VitaCraft　（ビタクラフト）

普通のフライパンって、お皿のリムのように斜めになっていて、
サイズ○○cmとあっても実際の内径は小さくて、思ったより入らない場合がほとんど。

ステンレスのフライパンにもそういうのもあるんだけど、
それよりもまっすぐの物の方が多い気がしています。
（つまりお鍋を低くしたような形）
お魚煮るのにちょうどいい。
深いと取り出しにくいし、浅めが便利。

いとよりが売っていたので煮魚に
子供が喜ばないのであまりしません
でもお魚食べないとだめなんですよね

ドカッと入るので都合がいいです
煮汁多すぎ
あとでつけあわせを煮ます

上下をひっくり返すと、見た目が汚くなってしまうので
やっぱり広めで大きいものが便利です。
普通の大きなフライパンでしてもいいんだけど、そこはこの多層鍋の利点を生かして
少ない水分で、じっくり火を通し、煮崩れしないように仕上げられたりするんですね。

色々長所、短所があるものさ。
このフライパン、ビタクラフト5層のもので表示は27cm。
内径は25cmぐらいです。