セレンディピティ～暮らしの中で～

キッチンのアイランドカウンターの上に

木製のバナナスタンドを置いて

いつもバナナをぶら下げています。

このバナナスタンドは１５年くらい前に

フリーマーケットで手に入れたものです。

台の裏を見てみると、

Made in the USA

と刻印されています。

このバナナスタンドを手に入れてからは

バナナを切らすことはほとんどありません。

フレッシュなバナナがあると、

キッチンが

いきいきとした雰囲気になるように思えます。

バナナの黄色が

キッチンを明るくしてくれる気がします。

アイランドキッチンカウンターは

わが家の中心の位置していて、

動線的にも

家族みんながよく通る場所なので、

元気をもらえるバナナの黄色は

うちにいる時は

必然的に家族の視界の中に入ります。

バナナスタンドにつるしておくと、

テーブルなどに置いておくよりは

ずっと日持ちしますが、

何日かたつと

上の写真のように

シュガースポット（茶色い斑点）が出てきます。

よく熟れていて

甘くなった証拠です。

寒い冬の時期は

スタンドからもいで食べると

ちょうどいい甘さと冷たさで美味しく食べられるので、

朝食に、おやつにと、

すぐになくなってしまいます。

でも、今みたいに暑い季節は

やわらかすぎたり、ぬるかったりで、

熟れたバナナはちょっと食べにくい時期かなと思います。

そんな時は

思い切って冷凍してしまいます。

皮をむいて一本ずつ

ラップをして

冷凍庫へ。

冷凍したバナナは

牛乳を加えて

バナナジュースにします。

シュガースポットの出たバナナは

お砂糖やはちみつなしでも

甘いジュースができます。

黄色のアクセントが可愛いジューサーは

テスコムのもの。

バナナジュースを作るのにぴったりな

イエローカラーにしたのですが、

シンプルな操作性とともに

とても気に入っています。

暑い夏休み、

ちょっと気分転換が欲しいかなと思った時に、

「バナナジュース飲む～？」と

家族に声をかけます。

「うん！！」という返事が聞こえたら、

凍ったバナナと牛乳を入れて、

スイッチオン！

すごい音がおさまったら、

バナナジュースの出来上がり。

凍らしたバナナで作るジュースは

バニラシェイクみたい。

冷たくて、クリーミーで、

バナナの風味が優しくて、

リフレッシュできるので、

さあもう少し

家事や勉強を頑張ろう！！と思えます。

そんなわけで

うちのキッチンのハッピーイエローのバナナには

家族みんなが

いつも元気をもらっています。

＊＊＊＊＊今日のちょっといいこと＊＊＊＊＊

じゃがいもをふかして

皮をむいて

つぶして

炒めた玉ねぎとお肉を混ぜて

コロッケ種を作りました。

成形と衣つけは

子どもたち二人でやってくれました。

なんだか、もぞもぞ動き出しそうな

コロッケたち。。。

きつね色に揚げたら、

ほくほく揚げたてコロッケ出来上がり。

あっという間に食べてしまいました。









＊今日のこれいいな＊

KEYUCA（ケユカ）
バナナスタンド
こんなシンプルなステンレスの
バナナスタンドも素敵。
インテリアとしても楽しめますね！















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