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2006年12月23日

【13】『生姜と葱の本』より、＜生姜と葱たっぷり料理の特徴(2)＞

テーマ：簡単レシピ(3310)

カテゴリ：家庭薬膳「生姜と葱の本」

●『生姜と葱の本』連載第13回目

＜生姜と葱たっぷり料理の特徴(2)＞

●とにかく簡単につくれる

・調理時間は15分以内
ほとんどの料理が、さっと炒めたり混ぜたりするだけで完成です。

・道具はフライパン一つ
フライパンがあれば、ほとんどの料理ができます。

・日常の調味料
日常に使う塩と醤油と酢がほとんどです。
食材そのもののおいしい味が引き立ちます。
化学調味料は使いません。

・つくりおきも可能
多めにつくって、翌日のお弁当のおかずにすることもできます。
おいしくてヘルシーなお弁当が簡単にできます。

●材料費が安い

食材や調味料は、日常的に手にはいるものがほとんどですので、
特別な出費は必要ありません。

●だれにでもできる

特別な道具や食材・調味料を使わない簡単レシピですので、
子どもから老人まで、男性でも女性でもだれにでもつくれます。

●オリジナルレシピ

新生姜とバナナ、鮭とアボガド、豚肉と白身魚などなど、
独創的な組合せの料理を選んでいます。
思いがけない組合せの味を楽しんでください。

～以上、蘇川博・下川憲子著『生姜と葱の本』より転載～

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※上記文は下記『生姜と葱の本』に掲載されています。
レシピの他にも目からウロコの生姜と葱に関する情報が
掲載されています。

生姜と葱の本

★『生姜と葱の本』公式ＨＰ
http://www.ks22.com/x/index.html

★私のブログ内にある『生姜と葱の本』専用ページです。
http://plaza.rakuten.co.jp/pmdecorp/9001

★一連の連載内容については下記リンク先をご参照下さい！(^^*)
http://plaza.rakuten.co.jp/pmdecorp/diary/200611230000/

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