2006.09.10
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10428)
カテゴリ： ホットケーキミックスのケーキ
炊飯器ケーキより短時間で焼けるケーキを20cmのフライパンで作ります。
私のフライパンはアルミ合金にフッ素加工板厚3.5mm 直径20cm 深さ5.5cm 容量1.5Lです。
★ホットケーキミックス★ ★20cmフライパン★
ヨーグルトケーキ
材料はプレーンケーキの材料の牛乳をヨーグルトに変えるだけです。
※ 生地は甘さ控えめですので甘い方が好きな方は砂糖をプラスして下さい。
～～～ 作り方 ～～～
プレーンケーキと同じで混ぜて焼くだけです。
※ 生地の硬さはヨーグルトの量で調節して下さい。
※ カスピ海ヨーグルトだと160g前後です。
メレンゲ仕立てではないのでしゅわ～っとふわふわではありませんが、
さわやかな酸味でしっとりふわふわのケーキです。
我が家はカスピ海ヨーグルトを使うのですが、よく醗酵させて酸味が出てから作っています。(^^)v
フライパンで焼いたケーキです→ ホットケーキミックスのケーキ一覧
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★ホットケーキミックス★ ★20cmフライパン★ ■簡単ミックス粉のレシピ他■
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