2017.01.28
テーマ： 楽天レシピ(154889)
カテゴリ： フライパン&グリーンパン・料理
今回は普通にフライパン、グリーンパンで作りました
グリーンパンブリュッセルなのでたっぷり作れます
畑のほうれん草も入れました
仕上げの卵もいい感じ
まだまだこびり付き知らず
って2009年から使っているグリーンパンでもこびり付きません
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グリーンパン ブリュッセル フライパン 28cm CW001681-002
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人気があるのは白のグリーンパン ウッドビーのようです
グリーンパン ウッドビー フライパン 20cm CW001543-004
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2009年から使っているグレーのグリーンパンは強火で使うこともあるからか
茶色っぽく変色しています
変色していないグリーンパンもあるので使い方かもしれません
変色はしていますがこびり付きません
温度が上がり過ぎると 焦げてこびり付き ますが
ガチガチに焦げてこびり付く前に火力を弱め温度を下げるとするっと剥がれます
料理によっては油も予熱も不要です
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