2009年06月の記事
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「桃豚オリジナルギフト２００９」の受付が始まります！
桃豚１号です。今日の天気は昨日までとはうって変わって曇り＆涼しい１日でした世間では既に御中元商戦が始まっておりますが、「桃豚」も遅ればせながらオリジナルギフトのラインナップが紹介されておりますこれは桃豚直売所「こもも」にて配布されるチラシもちろん、オンラインショップへもオリジナルギフトの詳しい内容をアップしております。詳しくは「桃豚オンラインショッピング」をご覧下さい。注文受付開始：７月１日（水）から 発送期間 ：７月７日（火）から８月３０日（日）発送分 ご注文方法 ：電話またはＦＡＸ、店頭にてご注文のほか、 インターネットでもご注文いただけます。ご不明な点などございましたら、お気軽に「こもも」までお問い合わせ下さい。【ＴＥＬ】０１８６－２９－４００８【ＦＡＸ】０１８６－２９－４０２２【営業時間】１０：００～１９：００（平日）、１０：００～１８：００（日曜）【定休日】毎週月曜日皆様のご利用、心よりお待ちしておりまぁ～す
2009/06/30
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パルシステムより研修生がやってきました！パート３
桃豚１号です。パルシステムの研修日程も本日が最終日！その研修内容はミートランド（と畜場加工場）にて、生きた豚がお肉になるまで！の一連の流れをみるというもの当たり前ですが、一般の方が目にする豚肉は殆どが“パック詰めされたもの”や“料理として提供されるもの”のみですので、生きている豚からお肉になるまでの行程をみることはないと思います。しかし、“生き物の命をいただく”ということは、人間にとって必要なことであり、食育の観点からもその行程を知るということも、とても大事なことだと思います。研修生の皆さんも初めて見るお肉になるまでの光景に“すごい！！”と思ったそうです。そのな“すごい！！”と思った後の昼食には…以前、ブログでも紹介した「ふーき」さんの「桃豚グリル」を食べていただくことに！生きた豚がお肉になるまでをさっき見てきたばかりの皆さんには酷なことをしたかな～と思ったのですが、しかし…桃豚グリルを出されると皆さん、「いただきまぁ～す」と言って食べる、食べる“柔らかくて美味しい！”“脂身が甘い！！”という感想をいただきました最後に研修生のみんさん、ミートランドのＮ課長と１号も入って集合写真をパチリ「秋田」という慣れない地でお疲れだったとは思いますが、皆さん笑顔が素敵です！短い研修ではありましたが、ポークランドグループという養豚農場で研修した！という事だけでも憶えてほしいと思うに１号なのでした。最後に… 皆さん、大変お疲れ様でした！！
2009/06/29
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パルシステムより研修生がやってきました！パート２
桃豚１号です。農場周辺は今日も快晴しかも、暑いっす！！（この日の外気温３２℃！！！）昨日に引き続き、パルシステムの研修生が当グループで研修中です。今日は農場（豚舎）内での研修。５名のうち、４名の方が豚舎初体験！いよいよ、豚ちゃんとご対面です。※画像が暗くてスミマセン（汗）肥育豚舎の豚房内へも実際に入っていただきました。人が豚房内へ入ると興味をもって近づいてきます。皆さん、豚が意外と大きいのに驚いた様子豚を扱うこの仕事は油断しているとケガをする可能性があるので、見学メインで研修していただきました。中にはその作業を是非やってみたい！と志願する方もいらっしゃいました！農場での研修もアッという間に終了。明日はいよいよ研修最終日です。今日農場から出荷した豚をお肉する施設「ミートランド」での研修となります。生きていた豚が明日にはお肉に… 研修生の皆さんの心境はいかに！？続きは後ほどご報告致しまぁ～す
2009/06/28
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パルシステムより研修生がやってきました！
桃豚１号です。今日の秋田は快晴です。取引先であるパルシステムから研修生がやってきました！今年で３年目となる取り組みで、職員の方々が産直取引産地を訪れ、普段行われている作業を身をもって体験することで産直産地の理解を深めることを目的として全国各地の産地で行われております。今年は５名の職員が研修へ訪れました。“ボス”より当グループの概要を説明したのち、作業着に着替えて…まずは、建設中のバイオベット豚舎の説明です。（７月中旬には完成予定です）その後敷地内のご案内し、施設の説明を行いました。そして～、本日の研修メインイベント！軽トラックに乗り合いで、無農薬・無化学肥料栽培の人参畑へ向かいます。※注 敷地内の運行です。園芸担当者より畑の概要を説明して…研修内容は、な、ナント、人参畑の草取りです無農薬・無化学肥料で栽培のため、除草剤を使っておらず、雑草が生え放題なので、人間の手で草取りをしなければなりません。そんな手間のかかる作業を研修生にさせるなんて… と言う声が聞こえて来そうですが…皆さん、なかなか上手です研修生の方々にとっていただいた雑草を前に集合写真をパチリ約１時間ほど農作業をしていただきましたが、きっと！？心地よい汗をかいたに違いありません。（そう思ってるのは私だけ！？）また、一汗かいた後に懇親会で飲んだビールもきっと美味しかったに違いありません！（そう思ってるのも私だけ！？）明日は豚舎内での研修です。研修の模様は後ほどご報告致しまぁ～す
2009/06/27
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いい香り！
桃豚１号です。先日、弊社ボスがパルシステムとの打ち合わせの際に、いただきものをしてきました！何をいただいたのかというと…手作りの石けんです。ラベンダー色で可愛らしい豚を象った石けんです ん～ いい香りなんでも、この石けんはパルシステムの組合員さんが作ってくれたとのこと。生産者を思って作ってくれたことに、生産者と消費者が“繋がっている”ということを改めて感じた１号なのでした
2009/06/23
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「こまちスタジアム」へフェンス広告を掲載しました！
桃豚１号です。実は…もうひとつ、別バージョンの広告も掲載することになり…達筆な毛筆ロゴとモモチャンの組合せ良い広告をつくるために細かい作業が続きます…あともう一息当グループのスローガンである 「農業で幸せになろう！」完成！と言いたいところですが、乾かしてから２回目の塗装が必要です。「こまちスタジアム」ポークランドグループの２面広告が近日公開予定多くの方々に親しまれるような広告になってもらえたら嬉しいな～と願う、１号なのでした
2009/06/18
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何をしているところでしょうか？
桃豚1号です。秋田は６月というのになかなか暑くならない日が続いております。でも、この日秋田は快晴今日は県内のある場所で謎の作業が行われました。さて、これからの画像は何をしているところでしょうか？まず、ブルーの壁に紙を貼っていきます。横８ｍにもわたり張っていきます。その後、壁になにやら書いていますどこかで見たことあるようなシルエットが･･･おっモモちゃんの顔が現れましたそして、ブルーの壁にモモちゃんの全身が描かれましたモモちゃんの横には「秋田には桃豚がある」のロゴも！壁に当グループの広告が描かれましたこれは秋田市にある県立球場、通称「こまちスタジアム」へのフェンス広告です完成したように見えますが、２日間かけて２度塗りしなければならないそうです。実はこの他にも･･･次のブログもお楽しみに
2009/06/17
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クマ出没注意！！
こんにちは。ルイです東北地方も早いもので梅雨入りですここ２、３日は中休みと言った所かお天気に恵まれています。やっぱり、晴れ間は嬉しいものですね６月に入ってからというもの、クマの出没情報が多発しております分かりづらいですが、コチラは６日の夕方に撮影したもの。次は15日の午前中に撮影したもの。特に足跡がハッキリわかりますね。大きさを比較してみました。Ａ６サイズのノートよりひとまわり大きかったです。推定体長１ｍ前後のクマだろうとのことでした。他にも会社周辺の田んぼのあぜ道で、クマが走っているのを見かけた！…という社員の目撃情報や、近くの集落でもクマが出た！という情報を多く耳にします。やっぱり怖いな～と思うのが本心ですが、こんなにも大自然に囲まれた、恵まれた環境の中で暮らしているんだなーと考えると、非常に幸せなことなんだと感じる、ルイなのでした
2009/06/16
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ももちゃんデビュー！？
桃豚１号です。今日は昨日の雨とうって変わって何とか晴れました昨晩のてるてる坊主のお陰かな？昨日に引き続き、桃豚直売所「こもも」の前で桃豚フランクフルトを販売しました。天気も良かったこともあり、「こもも」へのお客様もフランクフルトをお買い求めのお客様も沢山の方においでいただきました(感謝です）そして・・・本日、新たな助っ人にお手伝いいただきました！ポークランドグループのキャラクターである「モモちゃん」です。「モモちゃん」にはチビっ子たちへ桃豚風船のプレゼント役にチビっ子たちとのスナップ写真です※注 人さらいではありませんチビっ子たちの満面の笑みにモモちゃんも思わずニッコリ助っ人「モモちゃん」の宣伝効果は絶大ですイベントでの活躍間違いなしの「モモちゃん」をこれからも応援してくださいね！
2009/06/07
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雨の中の「アカシアまつり」
桃豚１号です。ここ何年か天気に恵まれていた「アカシアまつり」ですが、今年は生憎の雨に見舞われてしまい、オマケに結構風も強く、寒い一日でした今年は北東北各地のＢ級グルメを招待し、その土地・土地に根付いたグルメを堪能してもらおうという企画が新に加わりました。青森八戸名物の「せんべい汁」 、黒石の「つゆ焼きそば」のほか、秋田からは「横手焼きそば」が出店し、多くの行列が出来ておりました。毎年「桃豚」を食材に使っていただいている更望園の露店も多くのお客様で賑わってました更望園さんが人気の秘密は、多彩なメニュー桃豚メニューは「スペアリブ」と「バラ串焼き」を販売仕事でなければスペアリブ片手に様々な地ビール飲みたいっすレストラン青銅館さんも毎年恒例の「桃豚バラ串焼き」を販売地元小坂町の特産として「桃豚」をおっきくＰＲして頂いておりました（感謝です）明日の日曜日も開催されるので天気が回復するよう、家に帰ってから息子達にてるてる坊主を作ってもらおうと思う１号なのでした
2009/06/06
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アカシアまつり限定「桃豚フランクフルト」を販売致します！
桃豚１号です。今日の天気も昨日に引き続き、生憎の雨模様です本日６／６（土）と明日６／７（日）の２日間、地元小坂町で「アカシアまつり」が開催されます。１号・Rui、その他のスタッフで桃豚直売所「こもも」前でこの２日間限定の「桃豚フランクフルト」を販売致します。１本２５０円（税込）にて販売致します。初めて試みなので、期待と不安が入り交じっておりますが、アツアツの「桃豚フランクフルト」をご提供できるようスタッフ一同頑張りますので皆様のお越しを心よりお待ちしております。（お詫び：事前告知が出来ず、お知らせが遅くなり大変申し訳ございませんでした）
2009/06/06
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ポークランドグループの看板が設置されました！
桃豚１号です。今朝は天気が良かったのですが、天気予報は午後から雨本当かよっ！て思っていたら夕方にはカミナリ＆雨で一気に降り出しました丁度下校時間だったため、小学生達も傘をもっていない児童が殆ど急な雨にみんな濡れてしまいましたさて、今日は小坂町で最も交通量が多いと言われる（誰が言ったの？）五十刈交差点の角へポークランドグループの看板設置作業が行われました。これが設置される看板です。 まずは、設置位置と高さの確認を行います。１枚目は…ボス＆“秋田には桃豚がある”というコメント下から見るとなかなか迫力がありますもう１枚は会社のスローガンでもある “農業で幸せになろう！”いざ看板として掲示してみると、ちょっと小さめかな？と感じますが、 桃豚＆直売所こもものＰＲにはバッチリ桃豚＝ポークランドグループというイメージを認知していただく為の看板ですが、交差点を通る際はくれぐれも事故に気を付けての通行をお願い致しますボスが睨みを利かせて… いやいや、優しい笑顔でお出迎え致します
2009/06/05
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キュウリの苗を植えました。
こんばんは。ルイですムシムシとした曇り空の中、遅れていたキュウリの作業を行いました。マルチシートに穴を開けていきます。野菜によって、穴の間隔が違うようです。これはキュウリ用のもので、50～70cm間隔の印がついていますね。このポールを目安に穴を開けていきます。続いて、トマトやナス、ピーマンの作業の際にもこの工程が行われましたが、苗の生育を良くするため、生物活性水を200倍に薄めたものに浸けます。この時、苗から気泡が浮いてくるのですが、それが落ち着くと充分に活性水が浸透したという証拠なので、次の作業に移ります。穴を開けたシートに並べ、苗を植えていきます。この後苗に支柱を立て、あっという間に作業が終わってしまいました。流石、プロの技ですね！今日は44本の苗が植えられましたハウス内が賑やかになったように感じられます！こうして植物の成長を見守る機会が滅多にありませんでしたが、なんだかとても優しい気持ちになるのは私だけでしょうか？？苗が伸びるスピードが目を見張るほど早いので、明日は、今日とは違った顔を見せてくれるかもしれません明日になるのが楽しみですね。
2009/06/03
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桃豚を使ったお弁当を試食しました！
桃豚１号です。地元小坂町の観光名所のひとつである、芝居小屋「康楽館」は観劇を楽しみながらお弁当を食べることが出来ます。康楽館で提供されるお弁当は全て地元の飲食店や仕出し屋さんの手作りですその中の「あかしあ弁当」さんでは今年から豚肉メニューに「桃豚」を使っていただいております。観劇を見ながらではなくても注文できるので、今日のお昼にそのお弁当を食べてみましたなかなかのボリュームですご飯のうえの「そぼろ」と「生姜焼き」が桃豚です。地元のおばあちゃん達が手作りしたお弁当、感謝していただきましたこのお弁当は「囃子（はやし）」という名前でパンフレットに掲載されています。是非康楽館へお越しの際は予約してみてはいかがでしょうか？あかしあ弁当秋田県鹿角郡小坂町小坂鉱山字尾樽部６－１３ＴＥＬ０１８６－２９－２９４６ＦＡＸ０１８６－２５－８０１３※お弁当のご注文は予約が必要です。※詳しくはあかしあ弁当へ直接お問い合わせ下さい。
2009/06/02
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トマトの芽かき＆誘引作業が行われました。
こんにちは。ルイです久しぶりにハウス内で作業が行われていましたよ～。この日の作業は、トマトの芽かきと誘引作業です作物に余分な芽というのはないのですが、他の芽により栄養を行き届かせるために、『芽かき』という作業をします。『芽かき』の名の如く、小さな芽を摘み取るのだとばかり思っていたのですが、予想以上に大きく生育したものだったので少し驚きました。続いて、『誘引』作業です。苗を支えている青い支柱よりもさらに大きく成長するので、紐を蔦って伸びるように誘引します。実がなっているトマトがちらほら見受けられましたよ～！手間隙かけて作業するからこそ、美味しい野菜が出来るのですね～普段から感謝して食さなければ、このように大きくなった作物にも、労力を惜しまず作業してくださる人にも申し訳が立たないな…と感じます。近々、ハウスでは遅れていたキュウリ等の作業を行うそうです。その様子もお届けしたいと思いますので、お楽しみに～
2009/06/01
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