ラビット大福の俳句ブログ

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ラビット大福 @ Re[1]:セイヨウフウチョウソウ(07/11) New! とんぼ玉804さんへそんな想像をするのが…

安のり @ Re:メーデーの庭に咲きけりおおでまり(05/01) 　此方も強い雨の一日でした。朝採りの筍…

ラビット大福 @ Re[1]:メーデーの庭に咲きけりおおでまり(05/01) 秩父武甲0231さんへご安心ください。適…

秩父武甲0231 @ Re:メーデーの庭に咲きけりおおでまり(05/01) すみません同じ内容を2度送ってしまいま…

秩父武甲0231 @ Re:メーデーの庭に咲きけりおおでまり(05/01) こんにちは当地も朝から久しぶりの強い…

『あずきバーはなぜ堅い？　美味しい雑学２００』

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テーマ：今日どんな本をよみましたか?(104282)

カテゴリ：本

帯に「水道橋博士さん絶賛！」。「昨今、流行の雑学は雑な学問ではないけれど雑な本もある。でも、この本は雑ではなく密。いや美味しい蜜が溢れている」とある。

好物のあずきバーが題名になっていては、読まずにはいられない。

本当は、なぜあずきバーを堅く作ったかという人文学的理由を知りたかったのだが、内容は至って科学的。

もともと茹であずきを凍らせたものに近いので、堅いのは当然だということ。

ちょっと肩すかしを食らった感じだった。

食にまつわるうんちく、雑学の類が２００件。

半分近くは何となく知っていることだったが、意外に知らないこともあって一気に読んでしまった。

例えば、“蛤”はどうして虫へんに“合”なのか知りたくはない？