2013年05月の記事
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血税空港
この狭い日本に99もの空港。どうしてこんなに無駄なものばかり作るのかと思ってしまいます。血税空港 本日も遠く高く不便な空の便 幻冬舎新書 / 森功 【新書】結局は空港を作ることが目的となって、貴重な税金を使ってまで必要なものなのかという基本的な視点が欠けているのが問題。しかも、それを許す空整特会（空港整備特別会計）を中心とする特別会計の存在。その無駄遣いが燃料税や着陸料等の形で利用者が負担している訳ですから、いい加減に何とかしないといけません。でも、権力側は美味しい思いをしているから、わざわざ自分たちの利権を手放すようなことはしないのでしょう。とはいえ、アメリカなんかは爆弾なんかを他国の地面に打ち込むのですから、地面に無駄なコンクリートを打ち込む分にはまだマシなのでしょうか。
2013/05/31
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プロはプロでも
プロには２種類いることを肝に銘じないといけません。退職金の運用は金融機関に相談すべきか私もそのとおりだと思います。投資家から儲けるプロはたくさんいるのに、投資家に儲けさせてくれるプロがいかに少ないか。ネット証券が出てきて良かったのは、手数料が安くなった上に、余計な「証券会社にとって都合の良い」アドバイスをされなくなったことだと思っています。【送料無料】しっかり儲けるETF入門 ［ 山崎元 ］
2013/05/30
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オリバー・ストーンが語るもうひとつのアメリカ史
20世紀のアメリカの恥部とも言うべき歴史の本です。【送料無料】オリバー・ストーンが語るもうひとつのアメリカ史（1） ［ オリヴァー・ストーン ］こうやって読むと、アメリカというのは人様に人権だの戦争犯罪だのとは言えないような歴史をたどってきていることが実感出来ます。少なくとも、フランクリン・ルーズベルト以降で人道に関する罪に堂々と無罪と言えるような大統領はいないのではというくらい。事実関係については、信頼性に欠ける資料が結構入っているのではと思われる部分もありますが、一つの見解であることは確かです。
2013/05/29
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山菜
再びいただきもの。タケノコ、フキ、山ウドとその芽、山椒。とにかく、匂いをかいだだけで、香りが全く違うのがわかります。送っていただいた方と自然の恵みに感謝です。本当は料理も公開したいのですが、妻の許可が得られないので非公開です。
2013/05/28
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コシード デ ソル
日曜の昼は妻とラーメンでも食べようと出かけたのですが、目指していた店が休み。横を見たら、隣の人気店でちょうど席が空いていたので、入ることに。コシード デ ソル注文したのは、お店の看板メニューであるステーキ（1,050円）。美味しいのは美味しいのですが、あまりに味が濃すぎる。使っている肉が悪い訳ではないので、これは勿体ない。もっとも、パンをつまみながら赤ワインをがんがん飲むのであれば、このくらい濃くても大丈夫なのかも知れません。他にも魅惑的なメニューもたくさんあるので、夜でも楽しめそうなお店です。【送料無料】スペイン料理 ［ 深谷宏治 ］
2013/05/27
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謝朋殿魚翅酒家
たまには中華に行こうということで昼食に町田のModiにある謝朋殿魚翅酒家へ。注文したのは、黒酢の酢豚（1,400円）。黒酢の甘酸っぱさが良い感じで、美味しかったです。これにアミューズ、春巻き、ご飯、スープ、杏仁豆腐が付くので、使い勝手は悪くないと思います。
2013/05/26
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ジョエルデュラン
歩いていたら気になったので、買っていることに。ジョエルデュランのチョコレート計算してみると、１粒当たり400円！いろいろな種類から選べるのが楽しいです。味は確かに美味しいですが、味重視ならピエールエルメの方が上かと。ただ、見た目もきれいなので、ギフトとしては良いと思います。【ピエール・エルメ・パリ】ボンボン ショコラ 9個詰合わせ
2013/05/26
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「わかりやすい経済学」のウソにだまされるな！
一見、本当のようでインチキくさい話がまかり通る経済学の世界。正確にいえば、経済学の誤解を都合良く使っている世界という方が正しいのでしょうが。どうしてそういうことになるのか、これを読めばすっきりします。【送料無料】「わかりやすい経済学」のウソにだまされるな！ ［ 益田安良 ］一見正しそうないろいろな主張のどこに問題があるのか。その問題点を非常に整理して解説しているので、とてもすっきりします。
2013/05/25
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てんや
今日の夕飯は外食。特に食欲満点という訳でもなく、適当に済ますことに。入ったのは某天丼チェーン店。普通に天丼を注文しましたが、食べ終わったら少々胃が持たれました。若かりし頃は何を食べても大丈夫だったのに、さすがに今は無理。といいつつ、トンカツは常にロースなのですが。アレンジ技が光る。お惣菜でつくる天丼のたれ 70g
2013/05/24
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八起庵
先週末は所要で横浜へ。夕食は高島屋の上にあるレストラン街の京都 八起庵。家で飲む予定だったので、軽めに親子丼（1,575円）。卵の半熟度が良い感じで、黄身を崩しながら食べるのは美味しい。ただ、この鶏肉でこの値段だと、少々高いかという印象です。なか卯の人気定番メニュー！なか卯の親子丼！なか卯 親子丼の具40食セット【なか卯・なかう】
2013/05/22
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日本のワイン
ネットで見かけたので、私のコメント。甲州、信州、北海道…日本の"ワイン産地"お気に入りは?-私は山梨、長野、北海道、新潟のものは飲んだことがありますが、長野と新潟は私の好みでした。カーブドッチのように宿泊施設を併設しているところが増えると、より身近になると思います。ちなみに、カーブドッチも良いですが、ここの隣にあるワイナリーも良かったです。カンブリア宮殿で紹介された新潟ワイン【カーブドッチワイナリー】カーブドッチ ピノノワール 2011 赤 750ml
2013/05/21
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今月の手料理
少し前の週末。妻が所用で帰りが遅くなりそうだったので、食事当番をすることに。と言って、手の込んだ料理をする時間もなかったので、簡単メニュー。アサリが半額だったので、ケビン君の定番料理の一つ、アサリの酒蒸しこれは、余程調味料の量を間違えない限り、食べられる料理になるのがうれしいところ。豚小間炒め独身の頃は、炒めた後に単純にトンカツソースやケチャップをかけることが多かったのですが、今回は三杯酢を使いました。三杯酢にゴマを入れるのがポイント。酸味があるので、これからの季節にぴったりです。こちらも、三杯酢の分量さえ間違えなければ大丈夫です。後は焼きナス。野菜が少ない分は、常備野菜でカバーしました。
2013/05/20
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あいなめのおろし
少し前ですが、久しぶりに琳千へ。1か月前から、元料亭の板前さんがスタッフとして入ったので、料亭のような料理でも対応出来るようになったとのこと。お造り私の分はバラバラに出してもらったので、他のテーブルのお造りを一瞬、拝借。特に良かったのが、あいなめのおろし（湯引き）。鱧の湯引きは何度も食べていますが、あいなめでは初めて。皮の辺りのおいしさが引き立ちます。自家製イカの塩辛青森産のイカだそうです。良いコンディションのものを丁寧に作ると、塩辛でさえおいしさが全然違います。ひさまさの巻物こんな良いひらまさを巻物にしてしまうなんて勿体ないなあと思いつつ、美味しいのでどんどん食べてしまいます。他にもいつもとおり郷土料理もいただきました。
2013/05/19
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LA VIOLA
先週の土曜日。銀座で少し時間を潰す必要があり、三笠会館の5517に入ろうかと思ったら、こちらが気になりました。LA VIOLAハッピーアワーで、立席なら簡単なおつまみ食べ放題とグラスワイン１杯で1,000円。結局足りなくて、ワイン1杯とズワイガニと空豆のスパゲティを注文。麺は普通ですが、ソースは美味しかったです。立席だと料理の料金も安くなるので、軽く１杯やるには便利です。
2013/05/18
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かなわ（広島空港）
まだGWネタですが。空港でも最後の食事ということで、かなわへ。牡蠣の天ぷら空港だからと期待していませんでしたが、意外と美味しい。ということで、酒蒸しも。種類はかき小町だそうです。こちらも美味しい。竹原牛のステーキじゃこサラダと、調子に乗って食べて飲んでいたのですが、飛行機に乗らないことに気が付き、ここで止めました（笑）料理は空港なのに美味しかったです。ただし、値段も少々高めです。
2013/05/17
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広島の牡蠣フライ
せっかく広島に来たんだしとの妻の提案で、昼は牡蠣フライ。いろいろ歩いたもののなかなかこれはというお店が見つからず。そう言えば、今回の旅で泊まったホテルに日本料理屋があったことを思い出して、行ってみることに。芸州本店注文は当然ながら牡蠣フライセット（1,575円）。身がふっくらとして、良いコンディションでした。私は正直、広島の牡蠣には期待していなかったのですが、うれしい誤算でした。
2013/05/16
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ミシュランガイド広島
東京だけだと売れないので、あちこち発売しているようです。【送料無料！】ミシュランガイド広島（2013）私が遠征で行った中でも、一つ星１軒とビブグルマンマークが１軒ありました。先にお店がわかっていれば遠征の参考になったかなと思いつつ、ミシュランに載った直後となれば大混雑だったでしょうから、遠征後で良かったのでしょう。
2013/05/15
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広島
最終日に行ったのは広島。縮景園立派な庭園ながら何となく雑然としているのは、原爆で破壊されたからなのかも知れません。広島城原爆ドーム平和祈念資料館は凄い行列だったので、入るのは諦めました。
2013/05/15
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源蔵（岩国）
岩国の夜。ネットで調査して良さそうなお店ということで、源蔵へ。ところが、店の前に行っても暖簾が出ていない。諦めて別のお店にしようかと思ったら、お店の方が出てきて入ることに。中を覗いたら、何となく場末感が・・・。一瞬止めようかと思いましたが、ほぼ満席で活気はあったので、悪い店ではないかもと気を取り直して、そのまま入りました。タコの刺身とトロ。これが予想外（失礼！）に美味しい。豆腐チゲ辛い物を想定しましたが、普通の湯豆腐。アジこれもGWにもかかわらず、鮮度が良かったです。お母さんもとても楽しい方で、お店の雰囲気を盛り上げてくれます。それだけでもお店に来る価値はあると思いますが、料理も美味しい上に値段も手ごろなので、混んでいて当たり前です。今回の遠征は、夜の部では３回中２回が大当たりだったので、調査した価値は十分あったと思います。
2013/05/14
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岩国
宮島の後は、宿の関係で岩国へ。錦帯橋岩国城残念ながら模擬天守ですが、景色は良いです。私のお勧めは、吉川史料館。地味ながら、結構良い展示物があります。100万人の戦国無双 ミニキャラアクリルキーホルダー【吉川広家】
2013/05/13
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山菜
知り合いから送っていただいた山菜（タラの芽とコシアブラ）。送っていただいたときはきれいに揃えていただいていたのですが、その時に写真を撮るのを忘れてしまい、こんな状態に。もちろん、天然もの。香りもしっかりしています。妻が天ぷらに。結構量があると思ったのに（写真でもまだ半分）、美味しくてあっという間になくなってしまいました。
2013/05/13
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あなごめし 和田
宮島の昼食。ここは穴子飯を食べようと事前調査で決めたのが、あなごめし 和田。場所は五重塔のすぐ近くです。行ってみると、目立たない場所なのに、結構待っている人が。GWなのでしようがないと粘ることに。連日の行列です。1時間弱待って、ようやく入れました。メニューは穴子めし（1,800円）のみ。一般的な穴子飯のように煮穴子ではなく焼いているので、香ばしい匂い。焼いているのでうな丼に近い感じですが、うなぎよりも柔らかくて上品な味。待っていた甲斐がありました。
2013/05/12
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安芸の宮島
今回の旅で一番観光地らしいところ（笑）宮島です。干潮に近かったので、厳島神社の大鳥居の近くまで歩いて行けました。GWなので、凄いことになっています。本殿干潮なので、海側から撮影。豊国神社の五重塔諸事情により、ロープウェイには乗らず。諸事情って、どうせ食べることだろうと思った方、正解です（笑）
2013/05/11
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味処おがわ
広島の夜。事前のリサーチでヒップアップしたお店。味処おがわ予約をせずに飛び込みで入りましたが、ギリギリ滑り込めました。珍しさに注文したのが、鱧の子の塩辛。おこぜ活造りう～ん、鮮度が今一つ。残りは唐揚げに。山菜の天ぷら他に、シメサバ、百合根を注文。全体的に味はそこそこで、値段を考えると、やや不満なレベル。高い食材を使っている割には、完全に活かし切れていない感があります。初日の福山が良かっただけに、つい比べてしまいます。期待をしていただけに残念です。
2013/05/11
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みっちゃん いせや
広島に来た以上、広島焼は食べておきたいと思い、ホテルの目の前にあったみっちゃん いせやへ。スペシャル（1,050円）を注文。何もつけずに食べると、味気がない。肉や魚介をふんだんに使っているのに、その旨みが感じらません。渡されたマヨネーズをつけても、まだ寂しい。ソースをたっぷり塗って、ようやくちょうど良い感じになりました。不味いとは言いませんが、全く感動がありません。残念ながら、口コミで見かけた「観光客向けのお店」という表現が適切なようです。
2013/05/11
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つたふじ＠尾道
尾道ではラーメンをもう１回食べておこうと、有名なつたふじへ。寿司を食べた後、1時前に行くと40人ほど並んでいました。ラーメン屋だからすぐ入れるだろうと甘く見たら、1時間以上待たされました。待ち時間は、行列1人で2分と計算すれば、だいたい当たると思います。頼んだのは、定番の中華そば（並）、500円。こちらも背脂がしっかりした醤油味。味はまあ美味しいと思うのですが、1時間以上待つような美味しさではありません。まあ、尾道ラーメンを代表するお店ですから、１度は行って良かったと思います。多分、２度はありませんが。【ご当地麺めぐり】〈阿藻珍味〉尾道ラーメン（5食）
2013/05/10
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保広＠尾道
尾道の昼食は、妻の要望により寿司。これは店を決めていなかったので、ガイドブックを頼りに保広へ。奮発して注文したのが、地魚にぎり。確か3,600円。結果は・・・大外れ。ネタの状態が悪い上に、にぎりもダメ。ガイドブックだから外れたのかと後日食べログをチェックしたら、結構の高評価。我々がたまたま外れだったのか、食べログがあてにならないのか。前日の福山が大当たりだったので、油断して高いものを頼んでしまい、傷口を深くしてしまいました。
2013/05/08
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尾道
遠征２日目は尾道。尾道と言えば、狭い路地と坂。これにお寺も多く、絵になる風景が多いです。浄土寺千光寺からの眺めお寺の中で一番良かったのが、天寧寺。この五重塔以外にも、五百羅漢、本堂等、見どころ多数。半日くらいでのんびり散歩するには良い街だと思います。ちなみに、尾道には怪しげなお城も。さすがの私も、ここまで上がるようなことはありません（笑）大人の旅物語 倉敷・鞆の浦・尾道の旅(DVD) ◆20%OFF！
2013/05/07
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てっせん（福山）
遠征１日目の夜。今回は事前にネットで調査して決めたのが、てっせん。駅から歩いて１０分強。店内も落ち着いていて高級感があります。飛び込みにも関わらず、何とか席も空いていました。付け出し最初から良い感じ。お勧めを聞いて、星ガツオ（スマ）のお造りを注文。味はマグロに近い感じですが、脂が適度に乗っていて、上品。あいなめの焼霜造り単なるお造りにするより、味に深みが出ています。穴子ゴマ揚げゴマの食感と香りが穴子と良く合います。ウニもち揚げ焼き魚（めひかり）他には、鯛の子、ぬた、めかぶトロロといただきましたが、どれもきれいな美味しさを感じます。お酒（天宝一）も料理にぴったり合いました。値段もこれだけいただいて、結構飲んで2人で1万円ちょっと。しかもお店の雰囲気も良く、板前さんも腰が低くて丁寧な方。敢えて一つ難点を言うと、地物の食材があまり多くないことくらいでしょうか。観光客が行くというより、地元の方が通うお店なのでしょう。この店が家の近くにあれば、間違いなく通います。綺麗な吟醸香と味の深みに酔いしれるワンランク上の定番酒をご賞味ください！広島県 天寶一 天寶一【てんぽういち】 純米吟醸 山田錦 720ml 天宝一
2013/05/06
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福山城
駅前なので、行けば必ず見られる福山城。今回は夕食優先で、外から見ただけで終わりました。福山城祉・松前城-【電子ブック版】
2013/05/06
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朱華園（福山）
順番は逆になりますが、広島空港から福山着。大三島までの高速バスには少し時間があったので、昼食。時間が早くてお店があまり開いていなかったのですが、その中で見つけて入ったのが、尾道ラーメンの有名店、朱華園の福山元町店。本店は行列らしいですが、こちらのお店は待ち時間なしで入れました。中華そば（550円）を注文。スープは背脂たっぷりの醤油味。東京や名古屋で食べた尾道ラーメンよりややヘビーですが、濃厚な味で私は美味しいと思います。【送料無料】【お歳暮】【早期予約特典】【ポイント10倍】阿藻珍味の人気の練り物と尾道ラーメンのセットです！■【送料無料】香肴（かおり）・尾道ラーメンセット
2013/05/05
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大山祇神社
中国地方遠征初日。最初の目的地は、武具類を中心に国宝・重文の宝庫である大山祇神社と国宝館。福山から高速バスで大三島BSで降り、その後は島内バスもしくは今治からの高速バスに乗り換えて約10分で神社前。大三島BSは何もないのですが、すぐそばに道の駅があります。道の駅からの景色入口でテレビカメラがあったので何かと思ったら、一人相撲の撮影。アンガールズがいました。大して興味がないのでスルーして境内へ。本殿でお参り。いよいよ国宝館。奉納している人物が源平を中心に歴史的な人物が多く、刀剣と武具の逸品が揃っています。もう少し展示の仕方を考えれば、結構人気が出ると思うのですが。大山祇神社前には有名な海鮮のお店があるのですが、水曜定休のため入ることが出来ず。もっとも開いていても、下手をすると2時間待ちなんてこともあるらしいですが。悪いことに、その隣のお店も定休。他にも観光客向けの飲食施設はあったのですが、お昼を過ぎると閉まってしまい、時間がずれると食事の確保さえも苦労します。道の駅も同じ。神社、料理ともポテンシャルは高いはずなので、この辺を改善すればもっと観光客を呼べるだろうと感じました。
2013/05/05
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石垣牛焼肉弁当
中国地方遠征。フライトが朝早かったので、朝食は空港。時間がなかったので、弁当。石垣牛焼肉弁当弁当だから冷たいのは致し方ないですが、肉質も柔らかく、味付けもこの手のものとしては美味しいと思います。自然豊かな石垣島で育った絶品石垣牛！【送料無料】石垣牛 ヒレステーキ（130g×6枚）
2013/05/05
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中国地方遠征
GWは中国地方遠征で、今日、帰宅。時間が遅いので、詳細は明日以降に書きます。
2013/05/04
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自滅
某知事の不適切な発言で完全に息の根を止められた五輪の招致活動。日本はキリスト教国のようにイスラム圏に対して偏見を持たずに接することが出来るはずなのですから、もう少し勉強して欲しいものです。最近読んだ本。【送料無料】『コーラン』を読む ［ 井筒俊彦 ］著者の講演を本にしたものですが、イスラム教が非常に良くわかります。少々古い本の再出版ですが、名著です。
2013/05/03
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