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ケビン大杉
食べ歩きで感じたこと、各地地方の飲食店情報などをご報告していきます。
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lavien10さん
こどもの日は油を使…
松島タツオの楽しい家庭料理 札幌在住さん
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Comments
ケビン大杉
@ Re[1]:高市陣営が対立候補への“中傷動画”を投稿していた《総裁選の期間中に…小泉氏に「無能」、林氏に「アウト」》｜Infoseekニュース(04/30)
lavien10さんへ 憲法破りと報道統制は自民…
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2007/03/10
テーマ： 食べ物あれこれ(51770)
カテゴリ： 食べ物あれこれ
芋生活が続いています。
次は豚汁でも作ろうかとスーパーに買出し。
と言って、一度も作ったことがないので、まず材料は何が良いかを思案。
豚汁用野菜パックセットを参考にしながら、食材選びを始めました。
たくさん入れると美味しいのはわかっていますが、材料が余ってしまうのも考えものなので、悩んだ末に大根と蒟蒻を使うことに。
次に魚コーナーに行くと、真鱈が安く売っていました。
方針変更で豚の代わりに鱈を使うことに。
ちょっと勿体ない使い方ですが。
料理開始。
欲張って野菜を多く入れすぎて、煮込んでいるうちに煮物のようになってしまいました。
方針変更、と行きたかったのですが、味付けしていないうちに水がほとんどなくなってしまったので、どちらにしても水を足さないと話になりません。
結局、とてつもない量の汁物が出来上がりました。丼で４、５杯分くらいはありそう。
これなら、水を足す前に半分くらい抜いて冷凍しておけば良かったかなあと。
味は適当に作った割には上出来でした。
次は豚汁でも作ろうかとスーパーに買出し。
と言って、一度も作ったことがないので、まず材料は何が良いかを思案。
豚汁用野菜パックセットを参考にしながら、食材選びを始めました。
たくさん入れると美味しいのはわかっていますが、材料が余ってしまうのも考えものなので、悩んだ末に大根と蒟蒻を使うことに。
次に魚コーナーに行くと、真鱈が安く売っていました。
方針変更で豚の代わりに鱈を使うことに。
ちょっと勿体ない使い方ですが。
料理開始。
欲張って野菜を多く入れすぎて、煮込んでいるうちに煮物のようになってしまいました。
方針変更、と行きたかったのですが、味付けしていないうちに水がほとんどなくなってしまったので、どちらにしても水を足さないと話になりません。
結局、とてつもない量の汁物が出来上がりました。丼で４、５杯分くらいはありそう。
これなら、水を足す前に半分くらい抜いて冷凍しておけば良かったかなあと。
味は適当に作った割には上出来でした。
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