2012年07月の記事
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よく遊び。よく遊ぶ。
とにかく、よく遊ぶ!!!この週末もキャンプへ。いつもの海。勝手知ったこの場所。子ども達、とにかくよく遊び。よく遊ぶ。（笑）今回は名古屋の甥が来ていたので、いっしょに連れて行きました。男の子３人。この２日間でまたまた真っ黒に。とくに我が息子達２人は、夜道を歩けば眼だけが光ってる状態で^^;いい。いい♪♪♪夏は真っ黒でいいの。それが夏だからね！先週、ものすごい荒波でした。なのでパパってば、今回はボディボード買ってきてね。「また余計なもの買って･･･^^;」って呆れてたら、今回は全く波ナシだし。そんなものです。今回はキャンプしてる方も多くて。さすが、海キャンプのトップシーズンですね。もちろん、日帰り海水浴の方もすっごく多くて。人のいないキャンプものんびり好きだけど、多いのも活気があって楽しい♪金曜日の夜に出発し、夜中にテント設営。３時頃にセッティング完了し、子ども達を起こしてテントで睡眠。２泊２日ってとこです。２週連続のキャンプは、なかなかハードなものでしたが･･･パパ、「来週も行くぞー」って言うてます。ホントに行くのかしら･･･ね^^;
2012.07.30
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わらび餅
わらび餅を作った。何年ぶりだろう･･･。久しく作ってなかったな。このわらび餅粉、歯ごたえたっぷりでぷりっぷり。まるでこんにゃくゼリーのような食感で。長男はわらび餅大好きなので、たくさん食べてました。私は、黒蜜かけて♪わらび餅は冷蔵庫に入れるとダメ。ぽそぽそになっちゃうから。結構たくさん作ってしまったんだなー･･･。ご近所さんにおすそ分けしようかな。
2012.07.26
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夏のパン
夏はやっぱり角食。って。我が家は年中、角食派なのですけれど^^;ささっと捏ねて、ささっと丸めて、ささっと焼き上げる。暑い中、ちまちまな作業はできませんから。夏休みも始まって、パンの消費量が増えます。ちょっと何か食べたい時や、お昼ご飯にも重宝します。サンドイッチやホットサンド。「さとうパン」って、マーガリンにグラニュー糖をかけた我が家の定番パン。とにかく、この角食があれば、私も助かるんですよね（笑）先日のキャンプにももちろん持参。バーベキューのシメにはトーストが最高なの♪今日もいい感じに焼きあがりました♪さっそくおやつに･･･。
2012.07.24
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海キャンプ
この夏、２度目のキャンプ。２日間とも快晴～♪いつもの丹後の海。お天気がいいと、水の色も映えて一段とキレイなの～♪いっぱい遊び、たらふく食べ尽くし、楽しい２日間。波も高く、何度も波にのまれ、浜に打ち上げられ、それでもまた海へと向かう。もちろん、気をつけなくっちゃ一瞬でどうにかなっちゃいそうだし、そのへんは注意をはらいながら、大笑いの２日間を満喫しました。この夏のキャンプ、あと２回は行きたいけれど･･･今年はお天気が不安定で、予測不能なので困りますね。土曜日も、母から「雨降ってるけど大丈夫？」との連絡あり。でも、海は一滴も雨降らずで快晴だったんです。だけど、帰る道中、局地的にゲリラ豪雨に遭いました。車の中なので「うわー。すごいなー。」で終わりましたが、キャンプ場でこの雨がきたらと思うと恐ろしい!!!我が家の息子たち。この２日間で、より一層真っ黒に日焼けしました！夏の男の子って感じでかわいいです。ランニングシャツに麦わら帽、虫取り網を持たせたらバッチリ「少年時代」よ（笑）
2012.07.23
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祇園祭 宵山
祇園祭の宵山へ。人、多かった･･･。蒸し暑かった･･･。分かっていたし、覚悟して行ったのだけど、でもやっぱり疲れたぁ（笑）子どもが小さかった頃は、ちょこっと見たくらい。こうやって人混みを歩きながら、ゆっくりと山鉾を見たのは初めてだな。夕食を摂らずに。そう。目的は屋台の食べ物～♪♪屋台も、「なにこれ！」っていうのがたくさんあって楽しかったな♪タンドリーチキンの屋台があって、１軒目は、まぁ、スルー。でも、２軒目は「ほんまもんやーん！」って購入。外国人に惑わされました（笑）豚まんやら、定番唐揚げやら、もちろんカキ氷なんかも。たくさん食べて、子ども達も大喜び。こうなったら、もう鉾や山は興味ないんですよね。本当は月鉾に上がれることになっていて、子ども達も楽しみにしてました。でも、行った時には「もう終わってしもたんや」って。時間が決まっていたこと知らずで･･･。せっかくだったのに残念でした。また来年ね。って。祇園祭、あの暑さも人混みも、「ザ・祇園祭」って感じで楽しかったです（笑）
2012.07.16
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まだまだ子ども
三連休、最終日。パパの予定が急遽無くなって、ぽっかり空いた日。ものすっごく暑くて暑くて。二男が、お庭プールしたいって。え。まだ、お庭プールしたいのか･･･？でも、確かに暑い。が、エアコンのきいた部屋は飽きたらしい。水の中に入りたいのだそうで（笑）２年ぶりか３年ぶり。お庭プールを開放しました。さすがにお兄ちゃんは「入らーん」って。でも、結局一緒に入ってるし（笑）水風船、いっぱい作ってぶつけたり投げたり、そして潜ったり（わりと深いの！）大きくなったと実感したのは、きちんと後片付けまでしてくれたこと。水を流して、プールを干して。ママ、ずい分楽になりました!!!
2012.07.16
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桃のロールケーキ
桃のロールケーキ。最高に美味しい～♪昨日、義母のお誕生日に作ってお祝いしました。平日だったので、パパの帰りを待ってたのですが･･･「早くね」って言って１０時^^;ま。いつもに比べると早い方か･･･。もう桃が売られています。最近、どんどん季節感がなくなってきて･･･。スイカや桃、ブドウなどなど、季節を感じる果物が出回るの、早いですよね。美味しいのでいいのだけれど、子ども達は、旬の果物がなんなのか分からなくなってくるよね。きっと。さて、ロールケーキは大好評で♪食の細い義父も義母も「美味しい」ってあっさり一切れ食べてくれていました。喜んでもらうと、本当に作ってよかった♪ って思います。
2012.07.13
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シナモンロール
ほとんど作ったことがないシナモンロール。私の記憶が確かなら･･･子ども達は苦手だったはず。が、焼きあがったパンを見るなり、「めっちゃ美味しそう～♪いい匂い～♪」だと。･････？好きだったのか･･･。思いもよらず、子ども達に大好評のシナモンロールになりました。そういえば、ディズニーランドのチュロスもシナモン味が一番好きだし、アップルパイも大好きだったな!!!（笑）水分量とイースト量を少し変えて、ふんわりやわらか仕上げのシナモンロール。美味しかった～♪ので、食べすぎちゃいました｡｡｡
2012.07.12
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オレンジケーキ
久々の焼き菓子。暑いのに焼いちゃった（笑）オレンジのマーマレードがいっぱい。コアントローもたっぷり。なので、焼き菓子だけどしっとりしてて、やわらかくて、美味しい♪食べる前に、少しだけ冷やすと美味しさアップ。マーマレードの酸味がよくって、暑くってもおいしく食べられちゃう。夏の焼き菓子も、これまたよし。
2012.07.11
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桃のパンナコッタ
桃の入ったパンナコッタ。つるんと冷たくて、口当たりがいい♪暑い時は、やっぱりこんなデザートがいい。だけど、長男とパパには不評なのね。こんなにも美味しいのに。いつも４個作って、私と二男が２個ずつ食べてます♪これはこれでいい（笑）色んなフルーツを入れて楽しめそう！この夏は、パンナコッタに決まり♪
2012.07.10
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イングリッシュマフィン
休日に焼いた。ランチにと思って。だけど、暑くて･･･。子ども達は「そうめん食べたい」って。仕方ないねー。せっかくなので、焼きたてを食べて欲しい。なので、その日のおやつになりました。簡単に、ベーコンとチーズをのせてトースターで焼く。仕上げに黒こしょうも挽いて。美味しいおやつ、出来上がり♪
2012.07.09
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ＥＳＳＥ
ＥＳＳＥ８月号にアイデアを掲載していただきました！私が提案したのは、「ジョアと夏のバランス朝ごはん」簡単だけど、バランスのよい朝食を考えてみました。サラダにオレンジを入れるのは、ここ最近の私のお気に入り♪ビタミンが摂れるし、すっきりと美味しくて、夏にはピッタリ！かぼちゃはやわらかくチンして、クリームチーズを。味付けは塩・こしょうだけ。クリーミーで、よく冷やしていただくと、食欲のない朝でもすんなり食べられます。レーズンとお好きなナッツ（我が家はいつもクルミ）を入れることがポイント！そして、食物繊維が摂れるライ麦パンを。ジョアとの相乗効果も期待できるというわけ。これが私のおすすめ夏の朝ごはん。ぜひ、ＥＳＳＥ ８月号をご覧下さいね。 【ライ麦パン】レシピ 強力粉 180ｇ ライ麦粉 60ｇ 砂糖 10ｇ 塩 5ｇ ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ 4ｇ 水 140ｇ 1. 材料を捏ね器（HB）に入れて捏ねる。（約２０分） その後、一次発酵（約４０分） 2. 一次発酵が終われば軽くひとまとめにしてベンチタイム（２０分） その後、丸めなおしてバヌトン型にいれ二次発酵（約３０分） オーブンを２５０度で予熱する。 3. 型から取り出し、軽く霧吹きし、２１０度で２０分焼成。
2012.07.06
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紅茶のパンナコッタ
紅茶のパンナコッタ。初めて作りましたが、美味しい♪来週、冷たいお菓子を作りたいなーと思ってて、今日試してみました。外は大雨で、買い物にも行けず。で、おうちにあるもので作れるものがこれでした。アガーで作ったのですが、ちょっとゆるめでした。お皿に移すと形が保てる限界だったみたいで、ピックを乗せるとでろーんって（笑）次に作るときは、もう少しアガーの量を増やさなくては!!でも、このふるふるはとても口当たりがよくって、暑い時にはちゅるんってはいっちゃう。カップのまま食べるなら、このくらいでいいのかもね♪
2012.07.06
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フルーツロールケーキ
名古屋からのご注文。フルーツのはいったロールケーキです。１本はお誕生日用。そしてもう１本は、お友達に差し上げるのだそう。クール便、便利です（笑）とても美味しかったと、嬉しいお言葉もいただきました。フルーツはご希望のもので。パインとみかんの缶詰とキウイ。缶詰は年中手に入るし、価格も安定しているし、便利だなー（笑）もうすぐ七夕。最近はサマーバレンタインとか言ってるの、耳にしますが･･･これも何かの策略なのか？でも、サマーバレンタイン。いい感じかも♪この暑さ。ナッペは無理だし、ロールケーキで七夕を祝おうっと♪
2012.07.04
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プルマン
やっぱりこれが美味しい！サクサクのトーストが好きって方は山食が好き。我が家は全員、絶対プルマン派で、もちもちが好み。久しぶりに焼いたプルマンは、サンドイッチになりました。長男の応援へ行く車中でのサンドイッチランチ。美味しかったな♪サンドイッチはパパのリクエスト。急に言うものだから、たまごとハムとレタスのみ。だけど、これがまた美味しいのよね♪ちなみに長男だけは、きちんとお弁当に。でも、ほとんど食べなかったんだけどねー。
2012.07.03
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