ローズマリーのポレポレ日記

2016/02/29
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土曜日に春の海を見てからは、ずっと、このレトロであったかいシャンソンが、頭の中で流れています。

昨夜はとんかつを作ったのだけれど、昆布と煮干しでゆったりお出汁を取って、お味噌汁を作りました。

お出汁を取った昆布は、ぬか床へ漬け込みました。

初女さんの本で読んだら、ぬか漬けに入れて漬けるとおいしく食べられるとのこと。

いつごろ、食べごろになるのか、ラメールのメロディーのように、ゆったり、待ちましょう。


海の恵みを感じるころ、もうすぐ、三月ですね。

復活の季節が近づいています。





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最終更新日  2016/02/29 12:19:19 PM
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