ローズマリーのポレポレ日記

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2016/03/27

いのちをむすぶ〜にんじんの色

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久しぶりに、東京の街を歩き、表参道にある、青山ブックセンターに行きました。
佐藤初女さんの、「いのちをむすぶ」出版の、写真展を見に行きました。
鮮やかないのちの色、とりわけ、調理されたニンジンの色に、ビビビッとなりまして、食べたくなりました。

帰宅後、豆腐はゆでて水切り、にんじんは、砂糖と塩と、わずかの水で煮て冷ます、胡桃をすり鉢で擦って豆腐と混ぜて、ニンジンを和える。

にんじんの声が聞こえたような気がして、途中だけど、その、いのちの、色を、撮りました。

風邪が、身体から逃げてくような、気がして、それは、確かな手応えでありました、とさ。

食はいのち、生きる力となって、人と人をむすぶ、すなおにそう思いました。

復活祭の日に。