2020.02.02
テーマ： ワイン大好き！(30437)
カテゴリ： 自宅ワイン会
前回
2017 岩出甲州きいろ香 キュヴェ・ウエノ 無濾過（シャトー・メルシャン）
山梨, 日本 - 白辛口
非売品だけれどノーマル版は3,500円くらい
メルシャン・パスポート会員の限定品のノンフィルターバージョン。ふつうのきいろ香がグレープフルーツ系なのに対し、キュヴェ・ウエノはオレンジっぽい。こちらのボトルも、その系統の味わいで、うまみもたっぷり。甲州でも最高峰の1本だと思う。
★★★＋＋
2015 北信シャルドネRGC 千曲川左岸収穫（シャトー・メルシャン）
長野, 日本 - 白辛口
約8,000円（現行ビンテージは値下げされている）
日本のシャルドネはブルと比べると南国な雰囲気があるけれど、こちらはより引き締まり、酸も多め。北信シャルドネは日本のムルソーだと思っているのだけれど、好みの味わい。一時期はマンズの小諸シャルドネがいいと思っていたけれど、こちらの方が好み。
★★★＋＋
2011 Batard-Montrachet(Paul Pernot)
バタール・モンラッシェ（ポール・ペルノ）
Bougogne, France - 白辛口
2014年うきうきの白3本3万円福袋の1本
ちょい熟のバタール。スベスベで伸びやか。バタールとしては少し弱いかも知れないけれど、ボディの構成や緻密で余韻の長いたたずまいは、何段も日本とは違う。思いのほか若く、熟成香が出るまでには至っていない。
2018年の新年会で飲んだジラルダンのシュヴァリエ2006（ そのときのブログ ）のようにぶっ飛ぶかもと期待していたけれど、そこまでには至らず。とはいえ、ブルゴーニュの面目躍如。さすが。
★★★★
ぶりのカルパッチョ
友人差し入れのエスニックなサラダ
オイルサーディンのチーズ焼き
Oisixのケール・サラダ カスタマイズでパルミジャーノをたっぷりと
つづく。
2017 岩出甲州きいろ香 キュヴェ・ウエノ 無濾過（シャトー・メルシャン）
山梨, 日本 - 白辛口
非売品だけれどノーマル版は3,500円くらい
メルシャン・パスポート会員の限定品のノンフィルターバージョン。ふつうのきいろ香がグレープフルーツ系なのに対し、キュヴェ・ウエノはオレンジっぽい。こちらのボトルも、その系統の味わいで、うまみもたっぷり。甲州でも最高峰の1本だと思う。
★★★＋＋
2015 北信シャルドネRGC 千曲川左岸収穫（シャトー・メルシャン）
長野, 日本 - 白辛口
約8,000円（現行ビンテージは値下げされている）
日本のシャルドネはブルと比べると南国な雰囲気があるけれど、こちらはより引き締まり、酸も多め。北信シャルドネは日本のムルソーだと思っているのだけれど、好みの味わい。一時期はマンズの小諸シャルドネがいいと思っていたけれど、こちらの方が好み。
★★★＋＋
2011 Batard-Montrachet(Paul Pernot)
バタール・モンラッシェ（ポール・ペルノ）
Bougogne, France - 白辛口
2014年うきうきの白3本3万円福袋の1本
ちょい熟のバタール。スベスベで伸びやか。バタールとしては少し弱いかも知れないけれど、ボディの構成や緻密で余韻の長いたたずまいは、何段も日本とは違う。思いのほか若く、熟成香が出るまでには至っていない。
2018年の新年会で飲んだジラルダンのシュヴァリエ2006（ そのときのブログ ）のようにぶっ飛ぶかもと期待していたけれど、そこまでには至らず。とはいえ、ブルゴーニュの面目躍如。さすが。
★★★★
ぶりのカルパッチョ
友人差し入れのエスニックなサラダ
オイルサーディンのチーズ焼き
Oisixのケール・サラダ カスタマイズでパルミジャーノをたっぷりと
つづく。
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