2021.01.05
テーマ： ワイン大好き！(30761)
カテゴリ： ワイン日記(ブルゴーニュ)
セラーをあさって、泡以外はバックビンテージやオールドビンテージを中心にそろえてみました。正月休みに開けたのは15本くらい。
トップバッターにして最大のヒット「シャトー・ド・ショレイ（ブノワ・ジェルマン）」。それなりに選んだつもりだったのだけれど、ショレイ以外はイマイチのものが多かった。
Beaune 1er Cru "Domaine de Saux" 2008/ Chateau de Chorey
ボーヌ・プルミエ・クリュ ドメーヌ・ド・ソー / シャトー・ド・ショレイ
Bourgogne, France - 赤辛口
4,179円, ワインセラーウメムラ, 2014年2月購入
いまは無きシャトー・ド・ショレイ。2013年と2014年に格安で放出された名生産者。人気になったため現在は高価格で売られている。
心地よい熟成香。熟成でしなやかになりながらも、まだコアを保ったボディ。ニュイの洗練や、上級クリュの存在感はないけれど、ボーヌの1er Cruと考えればトップクラス。無骨でありながら、うま味たっぷり。ちょい熟のピークど真ん中。
全部で1ケースくらいしか買わなかったことが悔やまれる。5ケースは抑えるべきだった。たぶん残っていても、あと１，２本。キー！
飲み頃／総合：いま／★★★★（やっぱり、いいね）
シャトー・ド・ショレイを探す
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/0ac4ce7e.0f845058.0ac4ce7f.1cf5b131/?me_id=1238089&item_id=10003444&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fleluxe%2Fcabinet%2F280x2801021.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
自家製ブッフブルギニオン
トップバッターにして最大のヒット「シャトー・ド・ショレイ（ブノワ・ジェルマン）」。それなりに選んだつもりだったのだけれど、ショレイ以外はイマイチのものが多かった。
Beaune 1er Cru "Domaine de Saux" 2008/ Chateau de Chorey
ボーヌ・プルミエ・クリュ ドメーヌ・ド・ソー / シャトー・ド・ショレイ
Bourgogne, France - 赤辛口
4,179円, ワインセラーウメムラ, 2014年2月購入
いまは無きシャトー・ド・ショレイ。2013年と2014年に格安で放出された名生産者。人気になったため現在は高価格で売られている。
心地よい熟成香。熟成でしなやかになりながらも、まだコアを保ったボディ。ニュイの洗練や、上級クリュの存在感はないけれど、ボーヌの1er Cruと考えればトップクラス。無骨でありながら、うま味たっぷり。ちょい熟のピークど真ん中。
全部で1ケースくらいしか買わなかったことが悔やまれる。5ケースは抑えるべきだった。たぶん残っていても、あと１，２本。キー！
飲み頃／総合：いま／★★★★（やっぱり、いいね）
シャトー・ド・ショレイを探す
ブノワ・ジェルマン(シャトー・ド・ショレ) アロス・コルトン・プルミエ・クリュ・...
価格：6358円（税込、送料別)
(2021/1/6時点)
自家製ブッフブルギニオン
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ワイン日記(ブルゴーニュ)] カテゴリの最新記事
-
DRCワイン会 Part5 コシュ・デュリ ブルゴ… 2024.01.17
-
DRCワイン会 Part4 ヴォギュエ ミュジニV.… 2024.01.16
-
DRCワイン会 Part3 ドルーアンのシャンボ… 2024.01.15
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
サイド自由欄
フリーページ
キーワードサーチ
▼キーワード検索
カレンダー
カテゴリ
カテゴリ未分類
(39)ワイン日記
(635)ワイン日記(ブルゴーニュ)
(91)ワイン日記(ボルドー)
(17)ワイン日記(シャンパーニュ)
(31)ワイン日記(フランスその他)
(42)ワイン日記(日本)
(92)ワイン日記(イタリア)
(31)ワイン日記（ドイツ）
(5)ワイン日記(その他ヨーロッパ)
(7)ワイン日記(ニューワールド)
(31)お酒イベントいろいろ
(252)ワイナリー紀行
(232)ワイン会あれこれ
(308)ウイスキー
(10)日本酒
(8)自宅ワイン会
(116)グルメ・レストラン
(199)銀座ワイン会
(26)自転車
(152)トレーニング＆ダイエット
(12)一日散歩
(237)美術展
(85)国内、国外美術館を巡る旅
(67)国内・海外旅行
(88)デジカメ
(22)調理器具・カトラリー等
(4)オークション
(1)コメント新着
busuka-san
ワインやお酒イベント、レストラン、ロードバイク、絵画鑑賞、旅行などについて、思いついたことを書いています。
© Rakuten Group, Inc.
