2021.01.20
テーマ： ワイン大好き！(30432)
カテゴリ： ワイン日記(フランスその他)
昨年の夏に安価に出回ったシャトー・ドルシュヴィールのバックビンテージ。
1997 Alsace Pinot Noir Bollenberg / Chateau d'Orschwihr
アルザス ピノ・ノワール ボーランベルグ / シャトー・ドルシュヴィール
Alsace, France - 赤辛口
1,680円, ひしゃくや, 2020年7月購入
このとき出回ったシャトー・ドルシュヴィールはボトル差が大きく賛否両論が激しい。いままでリースリングとピノを飲んでいて、どちらも飲めなくは無いけれど、ピーク越えでウキウキしないボトルだった。
このピノも飲んだことがあるので期待しないで開けてみると、不安とは逆にウマッ！ ピークは越えているものの弱り切って無い。まだボディを感じられ、古酒の楽しみがある。
期待は禁物だけれど、半年落ち着かせたことでよくなったのか。それともボトル差なのか。2千円アンダーで買えたと思うと拾いもの。
91
飲み頃／総合：／★★★＋
シャトー・ドルシュヴィールのワインを探す
1997 Alsace Pinot Noir Bollenberg / Chateau d'Orschwihr
アルザス ピノ・ノワール ボーランベルグ / シャトー・ドルシュヴィール
Alsace, France - 赤辛口
1,680円, ひしゃくや, 2020年7月購入
このとき出回ったシャトー・ドルシュヴィールはボトル差が大きく賛否両論が激しい。いままでリースリングとピノを飲んでいて、どちらも飲めなくは無いけれど、ピーク越えでウキウキしないボトルだった。
このピノも飲んだことがあるので期待しないで開けてみると、不安とは逆にウマッ！ ピークは越えているものの弱り切って無い。まだボディを感じられ、古酒の楽しみがある。
期待は禁物だけれど、半年落ち着かせたことでよくなったのか。それともボトル差なのか。2千円アンダーで買えたと思うと拾いもの。
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busuka-san
ワインやお酒イベント、レストラン、ロードバイク、絵画鑑賞、旅行などについて、思いついたことを書いています。
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