2014.07.23
テーマ： 食べ物あれこれ(51299)
カテゴリ： 〇日本料理店ならでは・・・食材のご紹介
いなべ市の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログです。
本日は、７月２３日 水曜日。
地元いなべ食材の仕入れに いなべっこ に参りました。
仕入れもののご紹介です。
・いなべの椎茸
・いなべの小松菜
・いなべのおかわかめ
・いなべのツルムラサキ
・いなべのかぼちゃ
・いなべの生姜
・いなべのズッキーニ
・いなべのオクラ
・いなべのミニトマト アイコ
・いなべのとうもろこし
・いなべの春菊
・いなべの隠元
これらは、 昭栄館名物 いなべの寄せ の材料になります。
前菜の一品、いなべ野菜オンリーのゼリー寄せのことですよ。
・いなべのお茄子
・いなべのお葱
・いなべの♡胡瓜 ☆胡瓜
・いなべのゴーヤ
・いなべの産みたて卵
・いなべの高級豚肉「さくらポーク」
など、 地産地消 に力を入れて・・・。
当店は、 いなべ産品使用宣言店 です！
写真奥の桃は、和歌山県のファーマーズマーケットからいなべっこへの直送品。
日本各地のファーマーズマーケットからの果物もオススメですよ。
続いて、京都から取り寄せる お料理のあしらい小物のご紹介。
「 ミニうちわ 」入荷。
４種類仕入れました。今回初めて、月うさぎ柄も。
↑ 裏側です。
こんな感じにお料理にあしらっていますよ。
気に入られましたら、記念に是非どうぞ。
ご家庭の食卓・玄関脇のお飾りなどにお使いくださいね。
「 メンズ羽子板 」「 壽の凧 」入荷。
お祝い事のご利用が多い当店。
おめでたい小物もいろいろご用意しています。
↑ 写真は、人気の 一歳のお誕生日お祝い膳 。
男の子のお誕生日（男の子バージョン）の際は、
メンズ羽子板をあしらっています。
男の子の お食い初め の時も。
たまには、仕込み風景も。
自家製ちりめん山椒、炊き上げました。
今シーズンのちりめん山椒ですが、
自家栽培の実山椒がよく効いて、ピリピリッと、かなり辛いです。
本日は、少しマイルドタイプに仕上げたつもりです。
この週末は、こちら阿下喜の町は、 八幡祭 。
昨年発売のこの八幡祭DVDを観ていましたら、テンション上がってきました。
このDVD、かなり面白いですね。
１０年先 ２０年先、しばらくしてから観るのも面白そう～。
この週末から、少しずつお献立が替わって参ります。
さあ、張り切ってお料理して参りましょう！ 料理長
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[〇日本料理店ならでは・・・食材のご紹介] カテゴリの最新記事
-
ハタマス入荷。本日の仕入れ お座敷 お… 2025.06.11
-
紀伊長島産 日帰り鰹入荷。本日の仕入れ… 2025.06.06
-
近江鮎 100匹入荷しました。本日の仕入れ… 2025.06.05
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
カレンダー
料理長53歳
有名料亭「神戸吉兆」で修行を積んだ料理長（53歳）の日々あれこれ。 三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理店よりお料理・旬の食材・木々花々を・・・。
カテゴリ
カテゴリ未分類
(639)飲み放題 はじめました！
(3)飲み放題付き 宴会コース はじめました！
(0)お知らせ
(575)〇日本料理店ならでは・・・食材のご紹介
(3225)〇本日のお料理風景あれこれ・・・
(2698)伊勢海老 とらふぐ ステーキ会席
(2)お子様料理あれこれ
(31)日本料理屋の「うな重会席」あれこれ
(10)楽天市場 日本料理 昭栄館
(666)『楽天市場 安産祈願の夫婦あわびセット」をテイクアウト
(9)ごちそう弁当「扇 おうぎ」あれこれ
(246)ごちそう弁当「華 はな」あれこれ
(18)ごちそう弁当「雅 みやび」あれこれ
(174)「特別ごちそう弁当」あれこれ
(4)お子様弁当 1800
(1)お子様弁当 扇 豪華版 3500
(1)日本料理屋のうなぎの肝吸い
(1)日本料理屋の「うな重」テイクアウト
(210)うなぎ弁当 はじめました！
(9)「白焼き うな重 はじめました！」
(8)うなぎの蒲焼きの販売を始めました！
(21)うなぎの白焼きの販売を始めました！
(1)「飛騨牛カルビ重」はじめました！
(15)「蟹 いくら ちらし（寿司）」
(14)「鯛の姿焼き」はいかがですか？
(1)自家製 お赤飯はいかがですか？
(1)ケーキのお持込み大歓迎
(18)〇大人気「安産祈願の夫婦あわび料理」
(119)〇大人気「赤ちゃんのお食い初め膳」
(602)〇大人気の「初節句のお祝い膳」
(82)〇大人気「一歳のお誕生日お祝い膳」
(248)「2歳～7歳のお誕生日お祝い膳」
(29)〇人気 の「七五三のお祝い膳」
(67)「おうちで安産祈願の夫婦あわび料理」あれこれ
(67)「おうちでお食い初めセット」あれこれ
(177)「おうちで初節句のお祝いセット」あれこれ
(33)「おうちで一歳のお誕生日セット」
(28)「おうちで七五三のお祝いセット」
(2)還暦祝いは昭栄館へ
(6)古希 喜寿 傘寿のお祝い
(4)米寿祝いは昭栄館へ
(2)100歳 百寿の祝いは昭栄館へ
(1)長寿のお祝いは、昭栄館へ
(1)メッセージカードあれこれ
(62)Kitchen 昭栄館 あれこれ
(62)筍掘り あれこれ
(111)LINE公式アカウント開設しました！
(7)Yahoo!ショッピング 日本料理 昭栄館
(44)ネット通販商品のご紹介
(16)精進弁当 はじめました！
(11)ミックスうな重 始めました！
(8)「うなぎ弁当＋おつまみセット」
(1)うな重＋おつまみ盛り合わせ
(7)「近江鮎の鮎ちらし（寿司）」
(4)☆『国産 松茸づくし会席』☆あれこれ
(10)天然真鯛の姿造り
(2)自家製ちりめん山椒のご案内
(4)女将のりんごジャムのご案内
(7)女将の苺ジャムのご案内
(2)「霜降り 牛タン重」はじめました！
(9)ご先祖あれこれ・・・
(3)四季菜 尾平店 仕入れ日記
(6)昭栄館のおせち あれこれ
(56)三重県 29市町めぐり 2018
(8)料理長の夏休み
(29)夏休みあれこれ
(22)料理長の休日風景
(82)料理長の休日
(933)© Rakuten Group, Inc.
