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２０１１年２月１７日～

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2007.01.20

　　１－２０　　ビック太巻き　（２人分）

　　　【米１合（１５０具）、焼きノリ（１９センチ×２１センチ全型）２枚、カイワレ１束、万能葱４本、いりゴマ大さじ１杯、青ジソ１０枚、マグロ５０具、アボカド１/４個、】

　　　　１　米は洗って硬めに炊きます・・・蒸らし時間が終わる５分前に酢３５ｃｃ、砂糖大さじ１杯と１/２杯、塩小さじ１杯を合わせかけます～～～蓋をして３分おいて酢を吸わせたら解して人肌に冷まします。
　　　　２　焼きのり２枚をご飯粒で繋ぎます・・・ノリの上下を５センチ位ずつあけて〈１〉の酢飯を広げます。
　　　　３　細かく刻んだカイワレ、葱、シソ、とゴマを散らします。
　　　　４　アボカドとマグロは１センチ角の棒状に切って酢飯の上に並べます・・・手前のノリを折り返して具に被せます～～～ぐるぐる巻いて８個に分けます。

　　　　　　　出来上がりです（*∩∩*）ニコニコ　

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