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２０１１年２月１７日～

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2007.01.23

　　１－２３　スパゲティ（３品）　（各２人分）

　　●納豆　＝【スパゲティ（乾）１５０ｇ、玉葱１/４個、ピーマン１個、ザーサイ（味付き）４切れ、大蒜１かけ、納豆１パック（５０ｇ）、万能葱２本、ペパーソース５滴、】
　　　　１　熱湯１．５リットルを沸かします・・・塩小さじ２杯を加えます～～～スパゲティを表示時間通りに茹でます。
　　　　２　スパゲティを茹でている間にソースを作ります・・・玉葱、ピーマン、ザーサイ、大蒜、をみじん切りにします～～～フライパンにサラダ油大さじ１杯を入れて炒めます。
　　　　３　香りが立ってきたら納豆を入れます・・・醤油大さじ１杯とペパーソースを加え、コショウをふります～～～焦げ付きそうになったら火を止めます。
　　　　４　湯切りしたスパゲティを器に盛ります・・・〈３〉をかけます～～～万能葱の小口切りをのせます。

　　●薩摩芋とツナ　＝【スパゲティ（直径１．６ミリ）１２０ｇ、薩摩芋１００ｇ、ツナ缶（スープ煮）小１缶（４０ｇ）、アンチョビー４枚、赤唐辛子（輪切り）１本分、黒いりゴマ少々、】
　　　　１　薩摩芋は皮を剥かないで２センチ角に切ります・・・水に１０分さらしてアクを抜きます～～～ざるへ上げます。
　　　　２　１０カップのお湯に塩小さじ２杯を入れます・・・〈１〉とスパゲティを茹でます（９分くらい）。
　　　　３　フライパンにサラダ油大さじ１杯を熱し、アンチョビーと赤唐辛子を入れて焦がさないように炒めます・・・香りが出てきたらツナを加え、醤油大さじ１杯、酒大さじ１杯で調味し、茹で上がったら〈２〉を加え混ぜます～～～黒ゴマとコショウ少々をふります。

　　●ナポリタン　＝【スパゲティ（乾）１５０ｇ、バター大さじ２杯、トマトケチャップ大さじ２杯、グリーンピース（水煮）１００ｇ、ハム（薄切り）１００ｇ、】
　　　　１　耐熱ボウルに水７５０ｃｃ（スパゲティ１００ｇにつき水５００ｃｃの割合）を注ぎ、塩小さじ１/２杯を加えます・・・スパゲティを２つに折って加えグリーンピースをのせ、そのまま電子レンジで加熱します（６００Wで水１００ｃｃを沸かす計算＝８分）。。。冷凍グリーンピースを使用の場合は更に２分足します。
　　　　２　茹であがったらざるへ上げます。
　　　　３　ハムは幅１センチ、長さ３センチにします・・・ボウルにハムとバター、トマトケチャップ、塩少々、コショウ少々を入れ、電子レンジ（６００W）で２分加熱します～～～混ぜて器に盛り粉チーズをふります。

　　　　　　　出来上がりです（*∩∩*）ニコニコ

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