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２０１１年２月１７日～

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2009.02.04

２００９年　２月　４日

　２ー　４　いわし鍋　（４人分）

　　　【牛蒡１本、にんじん１本、長葱１本、かいわれ大根１ぱっく、こんぶ（５センチ角）、かおりの蔵（市販）適宜、　つみれの材料「鰯８尾、卵１個、味噌おおさじ１はい、片栗粉大さじ１杯、生姜（擦りおろし）小さじ２杯、料理酒小さじ２杯、」、薬味として＾七味唐辛子適宜、】

　　　　１　鰯の＾つみれ＾を作ります「鰯は頭とハラワタを取り＾包丁で細かく叩きます・・・その他の＾つみれ＾の材料を加えます～～～よく混ぜて合わせて丸めます。
　　　　２　牛蒡、人参、長葱、は千切りにします・・・かいわれ大根は根元を切ります。
　　　　３　鍋に水と昆布を入れます・・・沸騰したら昆布を取り出します～～～〈１〉の＾つみれ＾を入れます。
　　　　４　つみれ＾に火が通ったら〈２〉の野菜を加え＾さっと＾火が通ったところで＾かおりの蔵（市販）でいただきます・・・好みで＾七味唐辛子を振ります。

　　　　　　　出来上がりですo(*⌒―⌒*)oにこっ♪

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