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２０１１年２月１７日～

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2009.02.11

　２　ー１１　フルーツ抹茶くずもち　（２人分）

　　　【本くず粉４０ｇ、抹茶こさじ１/２杯、桃（小）１個、レモン汁小さじ１杯、】

　　　　１　桃は皮を剥いて一口大煮切り＾レモン汁を絡めます・・・皿にはちみつ小さじ２杯を混ぜます～～～十分に冷やしておきます。
　　　　２　本くず粉に＾水２００ｃｃを加えます・・・全体が＾しっとり＾となる位入れて、とろとろ＾になったら残りの水を加えて溶きのばします。
　　　　３　〈２〉を鍋に移し中火にかけ＾混ぜながら火を通します・・・透明になったら火を弱め＾５分位練ります。
　　　　４　抹茶に砂糖小さじ１杯を加え＾さらさら＾になるまで混ぜ、火から下ろした３〉に入れ、良く混ぜます。
　　　　５　水で濡らしたヘラで、鍋の中の＾くず＾をひとまとめにします・・・冷水を張ったボウルに入れます。
　　　　６　〈５〉を手で三つ位に千切り＾完全に冷やしたら、薄切りにします。
　　　　７　〈６〉の水気を切り、〈１〉をシロップごとかけて食べます。

　　　　　　　出来上がりですo(*⌒―⌒*)oにこっ♪

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