揚げ南瓜のピリ辛ポン酢和え（２人分） | ドマニ龍です！！

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２０１１年２月１７日～

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2009.06.08

　６　ー　８　揚げ南瓜のピリ辛ポン酢和え　（２人分）

　　　【南瓜１/４個、ミョウガ１本と１/２本、生姜１/２片、長葱５センチ、タカノツメ１本、レタス適量、ポン酢（市販）５０ｃｃ、揚げ油適量、】

　　　　１南瓜は種を取り除きます・・・皮は剥かないで厚さ１センチのスライスにします。
　　　　２　ミョウガ、生姜、長葱、は＾みじん切り＾にします。
　　　　３　タカノツメは輪切りにします。
　　　　４南瓜は＾やや高温の油で表面に揚げ目が付くまで揚げます「
　　　　５　フライパンにポン酢、〈２〉、〈３〉、を入れます・・・さっと火を通したら＾揚げ南瓜＾を加えて交ぜ合わせます。
　　　　６　レタスは適当に千切って皿に敷きます・・・〈５〉を盛り付けます。

　　　　　　　出来上がりですo(*⌒―⌒*)oにこっ♪

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