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２０１１年２月１７日～

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2009.08.16

　８　ー１６　じゃこ・エビ・カレー炒飯、と　鶏の照り焼き弁当（１人前）

【鶏もも肉７０ｇ、冷凍野菜ミックス１００ｇ、ちりめんじゃこ・サクラエビ各大さじ１杯、玉葱１/８個、万能葱２本、ご飯茶碗１杯、】

　　　　１　フライパンにサラダ油小さじ２杯、玉葱のみじん切り、万能葱の小口切り、を入れて軽く炒めます・・・ご飯、じゃこ、サクラエビ、も加えて炒めます～～～醤油小さじ１杯、カレー粉小さじ１/４杯、で調味して火を止めます。

　　　　２　鶏肉は５つに切り、片栗粉小さじ１杯を塗します・・・耐熱皿に、砂糖小さじ１杯、醤油小さじ１杯、酒小さじ１杯、を合わせて絡ませます～～～皮を下にしてラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱します。

　　　　３　冷凍野菜も電子レンジで２分加熱して冷まします・・・マヨネーズ小さじ１杯で合えます。

　　　　４　〈１〉、〈２〉、〈３〉、を盛り合わせます。

　　　　　　　出来上がりですo(*⌒―⌒*)oにこっ♪

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