2008年12月の記事
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塩鯖焼き
今日は、どうしても食べたかった、塩鯖の焼き物です。あとは、肉じゃが、厚揚げともやしの炒め物でした。全体的に地味目のごはん、でも、こういうの無償に食べたくなるんですよね。
2008.12.12
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肉団子と野菜の甘酢あん
今日は、肉団子と野菜の甘酢あんです。甘酢あんにすると、子供も野菜を残さず食べてくれるので、結構頻繁に食卓に上るようになってきました。甘酸っぱいのがおいしいんですよね。
2008.12.11
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金目鯛の酒蒸し
今日は、金目鯛の酒蒸しを作りました。野菜は、舞茸と玉ねぎを使って、一緒に蒸してみました。私は、どちらかというと、煮付けの方が好きなのですが、旦那はこっちの方がいいみたいで、これをつまみに、焼酎を飲んでました。舞茸の残りを使って、舞茸ご飯も作りましたよ。舞茸の香りが、食欲をそそります。きのこは重宝する食材ですね。
2008.12.09
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ささみカツの梅肉入り
今日は、ささみが安かったので、間に梅肉をはさみ、カツにしてみました。いつも、普通のカツが多かったので、たまに違う味にしてみるのもよいですね。
2008.12.08
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いかと里芋と大根のうま煮
今日は、いかと里芋と大根のうま煮です。実家から野菜がたっぷり送られてきたので、感謝、感謝でおいしくいただきました。里芋がとろとろに煮込まれてて、おいしいですよ。あと、ベーコンのっけ大根サラダです。こちら簡単にできるので、大助かりメニューですね。
2008.12.04
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牛ごぼう丼
今日は、時間がなかったので、簡単メニューです。牛ごぼう丼作りました。牛丼のごぼう入りって感じですね。こちらは、ちんげん菜のおひたし。あと、かき玉汁もいただきました。時間がないときは、とりあえず丼物が便利ですね＾＾
2008.12.03
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豚肉と白菜の蒸し物
朝、テレビ見ていたら、今、蒸し料理が流行ってるとのことで。今日は、豚肉と白菜の蒸し物にしてみました。蒸すと野菜の栄養も、逃がすことなく、食べれるらしいので、よいみたいですよ。ポン酢に大根おろしとねぎを入れて、いただきました。蒸すと、野菜もたっぷり食べれていいですね。
2008.12.02
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豚肉のパン粉焼き
今日は、豚肉のパン粉焼き作ってみました。オーブンで２０分ほど焼いてます。とんかつよりヘルシーで、おいしかったです。これは、写真では、よくわからないんですが、野菜たっぷりのコンソメスープです。何を入れてもおいしいですよね。
2008.12.01
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